椰奶方糕

三年疫情，让我的生活回到最纯粹简单的状态。

苏州的糕点样式精致，味道可口，这是我认为苏州美食里面最让人称道的。苏州菜是甜口的菜系，像我这样的异乡客，实在是不习惯。但是糕点除外，适当的甜度放在糕点里尤其美味。

前两周带着宝宝去了一趟市区，之前孕期的时候经常光顾的一家糕点铺子正在那附近，我和他爸就买回了几样店里新增加的糕点样式。其中就有椰奶方糕，因为怕宝宝吃的太多，我就只买了7块。待回到车里，宝宝就迫不及待的要打开尝尝。

童年的时光里，孩子对每一样事物的感触都比成年人更深刻，童年时吃到的棉花糖永远比长大了吃到的更甜，铜锣烧的味道永远是那时候的最正宗，连辣条也是如此。正因为如此，所以每每给女儿买吃食的时候都在想，未来，她会怎么回忆她幼儿时期的接触到的美食。越是这样想，就总是寻找比较好吃的食物给女儿。

宝宝出生短短两年，我尽然不折不扣的成为了一个资深的吃货，现在做到吃完食物，都能尝出是食物本来的味道，还是食用香精，添加了什么成分。像以前，我是万万做不到这些的。

这家糕点铺子在苏州比较出名，生意也非常红火，每次去的时候都是人满为患，甚至疫情期间对它的生意也是影响不大，而且价格也比较亲民，总是有人从大老远来这里。俗话说，民以食为天。生活逐渐富裕的老百姓，开始越来越在乎食物的味道。这也是这家糕点铺子红火的原因吧。

看着宝宝吃的香甜，不禁想起自己的童年，那时候物质生活还不是很丰富，平时鲜少有零食吃。馋嘴的小朋友就经常自己去田地里，甘蔗、毛豆、红薯、萝卜、花生，或烤或煮或生吃，总之，总能解解馋，水果之类的更是少之又少。多数的水果零食，都是在长大之后慢慢接触，所幸的是我家小时候开小卖部，我接触到的零食比较多，他爸从小就没吃过零食。成年后的我们，仿佛是为了弥补小时候的缺失，给宝宝提供的吃食丰富多样，应有尽有。这些，还都得感谢社会的进步，农业的发达。

每次宝宝吃到好吃的，回家后我都会尝试给她做一些，互联网平台随便一搜，到处都是各种食谱分享，厨具的进步也让美食的烹饪变得越来越简单，尝试了几次也能做出店里的美味。食材也是更健康放心，宝宝在家里就可以吃到精心做出来的椰奶方糕。新手零失败，真是让我这种厨艺不佳的人暗自称奇，尽然也越来越爱做饭了。

这一切都让人赞叹，最近三十来年科技的进步，未来三十年会是什么光景，真是让人期盼呀！