​小小柑普茶大有陈皮史！江门130批次柑茶被抽检全部合格

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全市柑茶制品企业已达到了140多家，总产值预计超60亿元。日前，我市食品药品监管局抽检130批次柑茶，全部合格！

自2015年以来，新会柑茶市场异军突起成为“茶界新宠”，这两年更是进入高速发展期，有望成为江门经济新的增长点。

据了解，市食品药品监管局在年初确定全市食品安全监督抽检计划时，专门就新会柑茶产品质量安全监督抽检作出具体部署。

明确在9月至10月集中时间对全市地区，尤其是蓬江、新会等地的柑茶及其相关产品进行专项监督抽检。截至11月共随机抽样130批次，其中通过网络购买抽样20批次，覆盖生产、流通及网络销售等各个环节。

市食品药品监管局依照现行的食品安全标准重点检测农药残留、污染物等项目，部分产品还检测了微生物毒素、常规理化及功效成分等。

经检验，所有样品检验项目全部合格，未发现有农药残留、污染物超标等情况，执行企业标准的全部符合标准要求。

据相关负责人介绍，下一步，市食品药品监管局将继续强化日常监管，严格督促企业落实食品安全主体责任，并充分发挥职能优势，联合相关部门推动新会柑茶标准编制及产品追溯机制建设，为推动行业发展和塑造江门质量品牌贡献力量。

柑普茶，新会陈皮与云南普洱的天赐良缘……云南普洱，新会陈皮，浑然天成的柑普茶。若果注定要相遇，那就碰撞出绚烂的火花，才不辜负了这千里来相会的缘分。

柑普茶是近年来茶界兴起的一个热点，一颗颗圆滚滚茶果，被冲泡之后，留下的一杯甘香醇滑的茶汤，它的养生功效也为人津津乐道，说它能“温养醇厚、和胃消滞”，但其实小小的柑普茶也有许多讲究，你又知道吗？

小小柑普茶，大有陈皮史

如今渐热的柑普茶，其制作原料主要是产自广东江门市新会区的新会柑皮和云南普洱茶。要说这新会柑皮，那在历史上可是大有来头。

其实中国人使用陈皮的历史很悠久，过去不光是广东，在整个珠江乃至长江流域，它都存在并被使用，但主要是各地民众用各自的果皮，来做生活中的调料，其中部分会作为药用。

而陈皮在广东地区来说，主要指的是有一定年份陈化的柑皮，其中药性比较好的就是广陈皮。

所谓的广陈皮就是指广东新会出产的陈皮，被公认最佳——东汉时名医张仲景就将陈皮入药“陈皮半夏汤”，而清朝名医叶天仕所开的“二陈汤”则特别注明要用“新会陈皮”。所以上等的新会陈皮，一直是广东人家珍藏的民间良药。

柑普茶之热，热得有讲究

新会柑普茶之所以成为消费市场的热门，主要就是因为新会柑的保健功效正受到更多人的关注和认可，在国内的知名度也更高。

如果用其他地方的原料制作却冠以“新会柑普茶”之名，就违反了国家地理标志产品的规定，属于侵权行为。

因为新会柑有突出的理气功效，是国家地理标志产品，其果皮陈化就成为著名的新会陈皮。

用新会柑搭配普洱茶制作成的新会柑普茶，要比其他地区所产的“橘普茶”或“桔普茶”甘甜，而且有温养人体的益处。

存放得当，柑普茶口感更出色

质量上乘的柑普茶和普洱茶一样,也有长期存放以及后期陈化的空间，尤其是全生晒工艺制作的柑普茶，如果存放得当，有一定年份的柑普茶会有更出色的口感，也有一定的收藏价值。

《2017年度全国名特优新农产品目录》发布

新会柑、新会陈皮位列其中

日前，农业部优质农产品开发服务中心正式向社会发布了《2017年度全国名特优新农产品目录》（以下简称《目录》），包括粮油、蔬菜、果品、茶叶及其他五大类别的696个产品、927家生产单位。

新会柑、新会陈皮，这两种新会特色农产品位列其中！其中，新会柑入选《目录（果品类）》，新会陈皮入选《目录（其他）》。

新会柑和新会陈皮的入选，无疑给正在加快发展的新会陈皮产业打了一针强心剂！我是陈皮村梁公子，欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天，我的微信号是3434023354。