其实我们的胃，吃的是一种记忆

Paste_Image.png

寒假放假前，图书馆里淘书，被《糕饼一家亲》的书名所吸引，想着饼饼糕糕，炸炸烘烘，真是好美味啊！故而借阅并不辞辛苦的背回了家。春节吃吃喝喝的悠闲日子里，啥事也不想做，晚上便读着这类食物文来扩展自己的眼界，不费脑还放松（满口生津，画饼充精神饥也是不错的）。话说为何有这样的想法呢？那是被《舌尖上的中国》吸引了，想了解我所不知道的地方或者人有什么样的食物故事。这对于从小就喜欢故事的我来说，可谓是大大的享受和沉醉啊！

话说这个作者，名为姜浩峰，一看名字，不认识，虽熟知唐鲁孙、沈嘉禄、蔡澜、汪曾祺等美食大大的我，对此人甚为陌生。但一看简介——“姜浩峰，自称是一个偏好中国古典文化的“土”人，文字却见诸时尚杂志，在数家报刊开设专栏。著有《中国昆曲地图》（与刘建春合著）、《坐火车游青藏亲历指南》、《江湖一碗面》等书。现供职于《新民周刊》”。也是立马有了个大致了解。对那个《江湖一碗面》颇有兴趣啊，谁让我是个面食爱好者呢？

当我翻翻目录时，便明白这又是一本一作者的人生吃食经历所汇总的一个糕饼介绍。逐篇读下来，一共花费了我三个多小时（别问我为何知道，难道你不知有个计时器的东东吗，推荐番茄钟钟，注意力不集中人的良器啊）。边读边摘录或者简单绘导图，脉络颇为清晰啊，还发现这个作者总是会重复一些素材经历内容，可知其经历在某方面还是有点欠缺的。因为我读其他美食人的文章可不会遇见这样的情况。看着自己的笔记，用活页记录的，有点儿零散，故而做了个导图，以便自己全方位了解本书。虽说这不是本特棒的糕饼百科全书，但对于浅薄的我来说，也是知识内容多多的。

糕饼一家亲by姜浩峰.png

总体上，作者是个上海人，在西宁、苏州也曾长呆过，为此其的糕饼主要是根据其生活经历来叙述的。话说，为何介绍食物的书比较好呢？这肯定是有原因的，正所谓那句“其实我们的胃，吃的是一种记忆”，这食物文也是因为写的人的独特回忆和做的独特技巧方法而特别，可比看那啥子菜谱有趣多了。否则每次那印制在新年日历上的精美菜谱咋没人看呢，就是少了那份回忆嘛！

每一种糕饼后面有着作者的回忆，话说作者您的记忆力惊人啊，某某天和某某同学一吃的葱油饼啥的都还记得清清楚楚，可谓是对吃的好记忆啊。所以说，食物的力量是无穷的。介绍食物，作者还会谈些趣事或者说将各方面内容汇聚一起，点线面的介绍某种吃食，真心是赞赞的。比如那春卷，真的是北方人，南方人还有那西南人，都能回味到自己家乡的春卷味。南方人的我，表示对大米粉皮皮的春卷垂涎了一番。

这本书呢，我收获了很多新名词的认识，比如那“文旦”不百度不知道是“柚子”君的文艺名。还了解到了很多绝佳搭配的内容，虽说这仅仅是作者个人的口味爱好，但也不影响我下次尝试一番，因为只有懂得多实践，你才知道啥是最好吃的。那个月饼，那个饼干不再单单吃了，找点的“配菜”也是极好的。尤其是上海的伙伴，或者说是与作者那个同时代成长的人，对此书更是感触颇深。但对于90后的我来说，这本书也扩展了我的糕饼知识，还能让我感受感受作者回忆里的吃食，过去时光里的吃食。

其实，食物裹着回忆的轻纱，才会这么的撩拨人！