🥣西洋菜无花果猪骨汤🥣12月16日

🥣西洋菜无花果猪骨汤🥣12月16日

      西洋菜无花果猪骨汤清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。孕妇及寒性咳嗽者忌服

西洋菜  清燥润肺、活血通经、避孕（要宝宝的少喝）

无花果  润肠通便、健胃消食、防癌抗癌

棒骨    补髓益阴、健骨强筋。

酮学们赶紧今天试试吧！

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营养成分

西洋菜/100g

热量  42.4千卡

蛋白质 3.1克

脂肪  2.8克

碳水化物 2.7克

无花果/100g

热量  361千卡

蛋白质 3.6克

脂肪  4.3克

碳水化物 77.8克

棒骨/100克

热量  200千卡

蛋白质 40克

脂肪  12克

碳水化物 0克

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食材

✅主料：棒骨一根斩件（焯水）、西洋菜一把、无花果（干）4个

✅辅料：蜜枣二颗、生姜4片

✅调味料：喜马拉雅粉盐

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烹制方法

1、将棒骨焯水后、无花果、蜜枣、生姜一起放入汤锅中大火煮沸后转文火煲1小时再放入西洋菜煲半小时即可。

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注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。