泡茶心不急，泡一壶好茶，享美丽人生
2018-01-09 本文已影响0人
玄道书院
亲友聚会，商务谈判需要泡茶，教你一套简易泡茶方法，让你随时泡茶不丢面，也不会让好茶味道可惜了。 泡茶先识茶，茶分六大类， 绿茶 黄绿带翠 黄茶 条索嫩黄肥壮。 乌龙茶 卷曲绿叶镶红边 红茶 乌金色 带甜香。 黑茶 色泽乌润 独具陈香 一款好茶要从外形色泽 香气 汤色 滋味来综合评价
水为茶之母 要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。 泡茶用水最低要求就是要煮沸，那怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。
不同水温不同味 在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮。 不同茶类适应冲泡的水温： 绿茶、黄茶、红茶：80-90℃ 乌龙茶、普洱茶、黑茶：100℃ 白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃泡茶心不急，泡一壶好茶，享美丽人生
器为茶之父 茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。 其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用。
适口为珍才是好茶 品茶≠评茶，我们日常泡茶时，可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味。 不一定要追逐珍稀昂贵的茶品，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。毕竟适口为珍才是喝茶最大的快乐。闲暇时间 约三两知己，谈谈生活，聊聊梦想
