来,火锅搞起,等你哟!
1.
“来,火锅搞起,等你哟!”这也许是我最近听过的最动听的话。完胜胖子说的“虽然我不常提起,但是你依然在我心里最明亮的位置。”酸的我牙痛,还不如请我吃顿荞麦面呢!
上月老妈他们搬家到武昌中华路派出所附近的小区,距离户部巷很近,出了小区门左拐或右拐都可以很快到达。
我们下午出去码头逛了一圈,豆包都不想回来。返回的时候顺便去逛了逛户部巷,里面如往常一样人声鼎沸,热闹非凡。各个店家拿出看家本领,煎炒炖煮等。
近黄昏,店门口都亮起了闪烁着的五彩缤纷的灯。
这里有最重的人间烟火气。时间在变,人也在变,但是人们爱热闹,爱美食的心,似乎都没什么变化。
快吃晚饭的时候,弟媳妇拿了两件快递回来,拆开后对我说“请你吃火锅。”我看一把类似方便面的家伙,盒装的外包装上面写着‘方便 自热 自煮火锅 微火锅即食自助小火锅速食 不用火 不用电 15分钟吃火锅 麻辣鲜香 ’。等她拆开包装盒,我研究了一下食材和说明书,然后让她开始操作。
原理很简单:就是发热包加冷水,遇水就开始急剧升温,然后再把其他的材料放在另外的上层盒子里面加水,盖上盖子等几分钟即可。
出乎意料之外,发热材料相当的给力,一下子就把上层的材料煮的咕噜咕噜响,还冒着热气儿。无论是听着还是看着,都调动了我们的味蕾,开始期待开盖后大快朵颐一顿。
很简单的菜:少许的黑木耳加海带片,土豆片,藕片,一包土豆粉,三个小鹌鹑蛋和一根鸡肉肠。
和真正的火锅当然有着区别,但是相对于国外或者是特别想吃火锅的人来说,似乎可以一解‘相思之苦’。
很久没吃这么辣了,都有点受不了。说实话吃饭真的能加深人与人之间的的感情。之前,很不习惯一个人去吃东西,当然一个人什么都可以做,但是始终缺少了那种对食物的热情。
前几天收到弟媳妇发过来的视频,画面就是一锅菜里面有各种蔬菜和少许肉的烂炖,传来她那具有魔性的一句话“来,火锅搞起,等你哟!”
真是太具有诱惑力了。
突然回想起这一年,父母家经历的事:让我们看清楚了很多人,让我们明白了凡事靠自己。从最开始的无措沮丧,到现在的平静地接受和乐观的生活,最后依靠的只能是自己。而最让我欣慰的是,父母没有因为这件事放弃整个家庭,妈妈依然用心工作和做好每顿饭,爸爸依然在外工作照顾好现在的家庭,虽然已经五十多岁了,不算年轻的年纪还在努力奋斗着。
我见过我妈流泪的样子,虽然她在我面前一直都是很强硬,那种无声的,无能为力的感觉让我整个人都觉得有种说不出来的不好的感觉。然后故作轻松的对我说:“什么都不想,只要每天有顿饭吃就不错了。”
其实,怎么可能不想。多少次夜深人静的时候,她肯定会多次流下无声的泪。生活中让我们不断蜕变不断成熟的时刻,往往都是让我们内心剧痛的时候,这是成熟的标志。
怎么可能没有哪个年满三十的女人没有在深夜独自哭泣过?
深夜的无声的哭泣无法解决问题,第二天依然要早起生活,依然要为一天的事情而忙碌。似乎只有身体的忙碌才能占据整个人的思维。只有夜深人静的时候,只有当一切都寂静的时候,你的心灵才开始独享自己的时光,才有时间独自哭泣。
没有去拥抱安慰她,只是在旁边很理性的说,发生了事情就要接受面对,并且想办法尽可能的去解决。没法解决的,你唯一能做的事情就是把自己的生活顾好,就是最好的。
来,火锅搞起,等你哟!2.
人与人之间的感情靠什么来维持的?
不是昂贵的礼物,而是生活中最平常的这一顿一顿的饭菜。
想和你吃饭,应该就是想和你交朋友,应该是你们还有可以继续交往下去的可能。你们不一定喜欢彼此吃的东西,但是有人愿意陪你去吃你喜欢吃的东西,甚至试着去品尝一下,我想那应该是最美好的事情。
如果你很期待的和爱人或者朋友说某某东西很好吃,想邀请他们去吃。他们不是说忙没时间,就是说忙没时间,你自己去吧。那种沮丧和失落,无法用言语来形容。你可以通过转移注意力或者在心里安慰自己,自己也可以去吃,但是那一刻你内心的感觉骗不了自己。
朋友不仅仅只是分享苦难的时候在那里,高兴的事情也想与你们分享。现在慢慢变老,不像年轻的时候认识的人越来越多,不像年轻的时候有那么多无限的精力和激情去认识新的朋友,似乎认识的人也和我们的变老的速度成反比:变老的速度越来越快,认识的朋友的几率越来越小。
就像《深夜食堂》里面的那位老先生,他每次吃饭都会记录每顿饭吃了什么。坐他隔壁的小姐问他记着干嘛,他说,一把年纪了,谁知道能吃几顿饭,所以每次吃什么都记录下来。直到后来他不记录了,别人问他为什么?他说,记录吃什么不重要,重要的是和谁一起吃,是不是很开心。
说完,大家都笑了。我也笑了,虽然当时我看的时候,正在吃着泡面,也仿佛和他们在一起吃饭那么开心。
来,火锅搞起,等你哟!3.
公婆特别有夫妻相,都是圆圆的脸蛋,满脸笑容。他们爱吃的东西不说特别相似,但是婆婆始终最清楚公公最喜欢吃什么,最爱吃什么。
炖牛肉,要又油又辣放点胡萝卜,然后要洗点香菜备着,火锅煮的最沸腾的时候,把香菜下下去捞起来就吃,那滋味啧啧啧,太美味了。
但是婆婆是不吃牛肉的。
听婆婆说,我没有嫁过来之前,他们家的菜的颜色都是黑的,放特别多的辣椒和作料,味道特别重,而且根本不吃青菜。
我嫁过来之后呢,因为我吃的比较清淡,也会吃青菜,所以婆婆就开始逐渐的改变口味了。经过多次改良后,保持每次有一盘又咸又辣的菜给公公吃,有一盘清淡的菜给我吃。
这里面融合者爱和理解的味道。
尽管,公公有时候会抱怨菜一点都不好吃,我有时候也会说菜太辣了,但是我们都明白婆婆在家掌勺的地位,不敢轻易触犯她。胖子告诫我们,不要挑刺儿,要是哪天老妈不给我们煮饭了,看你们怎么办?好吃就多吃点,不好吃就少吃点。
我们都认为很有道理。
特别有次和同学聊天顺便说到吃的。她远嫁湖南,坐月子的时候,她婆婆给她炒的青菜里面竟然放辣椒,吃的她给孩子喂奶,孩子都便秘了。婆婆还振振有词的说,哪有湖南人不吃辣椒的,要从小就开始练起来。特别无语,特别为她感到不平。
这是什么理由嘛。你可以先盛一小部分,然后你爱吃辣椒就自己放。何必勉强别人和你吃一样的。换位思考,让你一个整天吃辣椒的人不吃辣椒,看你难受吗?
俗话说,有缘才聚,既然能成为一家人。何况是媳妇融入新家庭,肯定有特别多的不适应,怎么不换位思考呢?考虑最基础的就是吃饭啊,吃饱了,吃好了,才不会想家,才不会难过,才会觉得温暖。
这是人最基本的诉求。不求吃的有多好,但求每顿饭都吃的舒心和满足,就够了。吃饭都吃不到一起的家人,可想而知,能有多融洽呢?
朋友老公喜欢吃零食和卤菜,她喜欢吃青菜和少量的肉,不爱吃零食,也不喜欢不按饭点儿吃饭。朋友一直劝她老公多吃点蔬菜和米饭,少吃些零食,卤菜喜欢吃,偶尔吃点没事,但是不能天天吃吧。但是老公不听,一直长得很干瘦,他们工作需要大量的体力,不好好吃饭怎么有力气干活呢?
感觉她老公就像没长大的小孩,整天要人逼着他好好吃饭。实际上应该是心理上没有长大,需要不停的有人在旁边照顾,监督。
可想而知,自己都无法保证好好吃饭,如何管理好自己的身体?如何维持和爱人和家人的关系。一家人围一桌子,虽说不能保证每盘菜都是你喜欢吃的,但是能保证都有家人爱吃的菜,
一家人其乐融融的吃饭,既增进了感情又贴近了心的距离。
前段时间婆婆不在家,大姑帮我妈搬家去了。这两天晚饭都是公公回来煮的。本来对公公这种炒青菜都放干辣椒的没报什么希望的,出乎意料外的是,这两天煮的饭特别和我们的胃口。他甚至都没有给自己做又咸又辣的菜。
这就是爱的表现吧,没有用言语说出了,之间用行动表达了。莫名的感动,觉得很好吃。
长久没做饭的厨房会散发出一种难闻的味道,说不清楚,就像那种,烟火气过期的感觉。就算你把整个厨房的叽哩嘎啦完全清洗一遍,依然也可以闻到那种难闻的气味。
唯一能清除这种味道的方法是:重新开火,重新用厨房。让每天有不断的新的烟火气来替换那种难闻的味道。
一年四季,无论严寒酷暑,为了家人而在厨房忙碌的人们,我想他们是最平凡的伟人。他们不断的为家人提供新鲜美味的食物,不断的更新着厨房的味道,让整个家庭弥漫的温暖的气氛。
这人间的烟火味,就是让家人的聚在一起的味道。
来,火锅搞起,等你哟!大拜碎碎念:
不论吃什么,和家人在一起吃饭就是最美好的。
每次回老家我们都会齐聚外婆家,吃外婆炒了几十年的有点黑的老几样菜。尽管我们吃过太多的美食,然而似乎只有在外婆家,才能吃到最美的味道。胖子偷偷对我说,觉得外婆做饭不好吃,你们怎么那么爱吃。
我说,你懂个屁。