猪手

2018年6月30日 星期六 晴

我早上煲好猪手后，我家帅哥说有点油腻且肉太大不好咬。我就打开冰箱看看还有什么材料：彩椒，韭菜，苦瓜。我想到办法了，马上洗净菜后，将彩椒和苦瓜切成丁丁，韭菜切成一段段，蒜头剥皮切碎。猪手捞出将肉切成小丁块。

烧水将苦瓜过水，捞出过冷水洗洗摆一边。

然后放油将蒜头爆香炒彩椒，彩椒炒到9分熟，放盐，放韭菜炒，韭菜炒到九分熟，倒入切好的猪手肉丁，翻炒几下，放点水，水热后翻炒，放老干妈，酱油，再翻炒几下出锅。

猪手

然后洗锅热锅放油爆香蒜头，然后放苦瓜丁韭菜，翻炒，放盐，翻炒，放入猪手骨头，翻炒，放水，水热后放老干妈，酱油，煮3～5分钟。然后出锅。

猪手

得一小诗：

彼时三月不知肉滋味

一盘猪手满桌欢声笑语

此时天天吃腻各类肉

一盘猪手只为胶原蛋白

PS:更多生活小感悟诗歌：https://www.jianshu.com/nb/27050241