过往记忆之六十

从进入腊月就开始着手准备的新春已到了眼前，今天是腊月三十，除夕。

今夜万家灯火里所有的幸福故事都是同样的主题词：团聚、快乐、温暖和珍惜。在这些美好的主题词里再忙再累再辛苦，都感觉非常期待和值得。

这道家常菜就是昨天我做的炸丸子，要准备的材料非常简单：肥瘦相间的猪肉馅、白萝卜切成细丝用盐腌制一下挤出水份，再剁碎即可，一个馒头切成小丁，一个鸡蛋，加入料酒、生抽、花椒粉和淀粉。

将以上食材混合一起搅拌均匀，然后再顺一个方向搅至肉馅上劲后放置一旁备用。