我,和我常去的那家茶餐厅
我听说有这么一个说法,你要是喜欢这个城市,你就会喜欢吃这个城市的东西。反过来就是不喜欢。但是我觉得这句话有个“大反过来”才对,应该是喜不喜欢一个城市最重要的因素,就是取决这个城市的东西好不好吃。
我还能算得上是一个吃货,正餐之外里的一天,还时不时都想往嘴巴放东西。我觉得吧,在吃这件事情上,是最能体现当下这个人的生活状态的,他喜欢吃的是什么,喜欢在哪吃,譬如有没有吃甜点的习惯啊,觉得东西好吃有没有夸赞它好吃之类。
当然了,另外一个吃货的加入,是计较这些的大前提了。
我以前上大学的时候很喜欢去一家茶餐厅吃早中晚。
早上,有请主打香肠煎蛋,香肠是有点烤焦的那种香肠,特别好吃。这里有种吃法就是沾胡椒粉。蛋可以选择要不那么熟的,用叉子一插可以流出蛋黄的那种。我第一次去吃的时候特别排斥,说蛋不熟怎么吃啊,转念想偶尔突破一下刻板印象也不错。味道很不错,以后去吃的时候我都是这样吃。没变过。
套餐里还有你可以选择咖啡或者是果汁,不过我建议哈你早上还是不要喝那么凉的东西。
午餐,这家茶餐厅也是我的首选。正餐菜品居多,直到我毕业离开之前,我都好有好几行没点。我最喜欢的他们的一道菜是,豆豉酱五花肉,也吃得最多次。五花肉肥得适中,一口下去肉感极棒。吃这个你得吃米饭,用汤勺匀上一点豆豉酱在米饭里,一口饭一口肉,一口肉一口汤。夏天的时候,我平时还习惯点一杯西瓜冰,饭后吃,可以去去腻味。
吃完,坐会就可以喝了。一口下去都是西瓜的清香,喝完西瓜汁儿了,还可以把杯子底西瓜块捞出来吃掉。
在我的记忆里,我坐在具有历史感的茶餐厅靠近街道的玻璃窗边,一边喝着夏日特饮,一边听着头顶的绿扇叶风扇发出的吱吱响,心里满满的满足,想着这种日子,要永远永远地维系下去。除了这里,哪儿也不去。
晚上是我的夜骑时间。
因为骑到市区要差不多四十分钟。所以晚饭就要补足能量,争取到夜宵时间之前不要肚子饿。我有时候会吃饭,但有时候也会贪新鲜,点这里的意面吃。
之前有次,我和我喜欢的人外出回来,就点了这个。我叫人给我匀点,吃起来居然意外好吃,于是之后的日子,有意无意来到这家茶餐厅,我有时都会点这家的意面。
假如那时候有个画面正在放映,应该会是这样的:城市的七点半点钟,城市的一角也开始慢慢有了烟火气,大家都回到了家,开始着手晚饭。这时候有个少年从那边骑着车过来,来到这家茶餐厅。停好车,走进去,用生疏的本地粤语问,“你好,来一份意面。”
厨师阿常,外形酷似日剧深夜食堂的演员小林薰,点了点头,进了厨房。这时少年在看着玻璃窗的另外一边发呆。可能是觉得开心,因为今天设计课学到了很多自己想学的东西,也有可能觉得满足,寻思着假如今晚喜欢的人有空出来约饭,今天会不会更完美,也有可能今晚要去书店买书,买一本书就当场蹭别人三本书看,想想就很开心,说不定还能遇上哪个作者的签售会...
发呆的过程,意面端上来了。少年用叉子把意面绞成一团,一口吃掉。少年觉得内心的想法荒唐。笑了。他心想,这种生活,怎么会指望它会变得更完美?他喝了口西瓜汁,画外音继续说,“这已经是我所想到最完美的生活了,也许还是不要太贪心了。”过后镜头转一圈,然后,少年道了再见,走出了茶餐厅。
出来工作之后,就没有那种心情了,也没有自己觉得好吃的东西,所以对吃的也没很多讲究了,甚至很多时候食之无味,于是罢了。
平时下午茶同事叫外卖吃,有时候会叫水果盆,有时候会叫奶茶,还有一次叫了炸鸡和翅桶。我都没吃,在办公室就只喝水,我看啊,我在同事的眼里就是一个不入流,自闭的家伙,只有我自己知道,那些年在那家茶餐厅里抱怨过的“好饱,不过好爽”的满足样子。
最近一次因为学校的事情回去过一次。
一下车,晚餐时间了,嘿嘿嘿晚餐时间了。下了意识地就往茶餐厅跑,我还是去我的专座,靠近街道的玻璃窗那里,那个头顶的绿扇叶风扇仍然发出的吱吱的响声。我想,一切都回到了从前了吧。
最后再给你们推荐一道哪都能吃得到的点心,西多士。记得好像是二十块套餐,有一杯西瓜冰和俩西多士。这家做得皮儿边角,比较脆,非常可口。由于比较油腻,最好不要一下子吃完了,吃一点就放下刀叉,喝口西瓜汁,再吃。
味道很好哦。