啃冻豆包
2026-02-18 本文已影响0人
逍遥云xyy
小时候,家里住的平房屋子前面有一个小院子,院子西侧是一个仓房,仓房门旁边有一口高约七八十厘米的、胖胖的大肚子的深红棕色的陶土大缸,这口大缸,在冬季就是美食聚集地。
过了小年,老妈就会蒸馒头、豆包等过年期间食用的面食,蒸好的面食,妈妈就放在这个大缸里,不多时,这些馒头、豆包就能冻的硬邦邦的,并嘱咐我们留着过年的时候再吃。
时值放寒假,我们几个孩子整天呆在家里,怎么能长久经受得住美食的诱惑呢,于是,隔三差五的,爸妈上班去,我们就偷偷拿出馒头、豆包,放在烧热的炉盖上烤着,慢慢的,硬硬的馒头变软了,底面一层焦黄、酥脆的噶吃儿(只记得这个发音,不知道具体是哪两个字),吃起来别提多香了;有时拿来的豆包,等不及慢慢烤软,就直接下嘴啃,圆圆的、硬硬的豆包外表面就留下一溜沟一溜沟的牙齿印,一层层的啃,当啃到豆馅时,凉凉的、沙沙的、甜甜的、高粱红中透着灰色的红豆馅入口,别提有多满足了!