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自制蓝莓果酱,治愈热成渣的味蕾~

2017-07-18  本文已影响0人  嘻嘻妈妈爱分享

天气炎热,别说宝宝,就连大人胃口都变差了,至少嘻嘻妈已经瘦了两斤……

不是刻意减肥,而是真的吃不下啊。

嘻嘻呢,一到饭点也不像之前那么兴奋了,之前爱吃的西红柿酱拌面,吃几口就往外噗,为了让小祖宗多吃点,我也是操碎了心,研究了不少食谱,也实践了很多。

终于,皇天不负有心人,某天我做了蓝莓酱,搞了点拌面,嘻嘻竟然喜欢的不得了~

所以,今天就来跟大家分享一下蓝莓酱的做法,酸酸甜甜,保准小宝贝们都喜欢!

所需食材:

蓝莓、白砂糖、柠檬。

步骤:

1、 将蓝莓洗净;(我是用盐水加生粉将蓝莓泡了大概二十分钟)

2、 将洗净的蓝莓用干净的容器盛好,倒入适量的白砂糖,搅拌均匀,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时;(白砂糖适量就可以了,千万不要放多,宝宝糖吃多了,易胖也容易发生龋齿)

3、 将冷藏好的蓝莓取出,中小火熬至融化;(这一步得注意时长,不要熬糊了)

4、 取半个柠檬,将柠檬汁滴入熬好的蓝莓酱中,搅拌均匀即可。

做好的蓝莓酱搞一个干净且开水烫过的玻璃容器密封冷藏保存,且可以吃上一段时间呢。

蓝莓富含丰富的花青素,对宝宝的眼睛和大脑发育极有好处,是非常适合给宝宝吃的水果。这款蓝莓酱操作起来非常简单,即使是不谙厨艺的妈妈也能一次性成功。

除了蓝莓酱,用这种方法还可以制作樱桃酱、草莓酱等等。既天然又好吃,宝宝吃面的时候拌一点,不要太美味呢~

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