三汁焖鸡翅
2023-01-15 本文已影响0人
一花一世界呀
一、主要食材
鸡翅500g,土豆、红薯、胡萝卜、彩椒各1个,大蒜2根、蒜头5瓣
蚝油3勺,甜面酱、番茄酱各2勺,生抽、料酒、蜂蜜、黄油各1勺,盐、白胡椒粉适量
二、步骤
1.腌制鸡翅
鸡翅正反面各划两刀,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制半个小时以上。
2.调三汁酱汁
蚝油+甜面酱+番茄酱+酱油+蜂蜜+料酒+适量盐,搅拌均匀即可。可以根据自家口味增减配料。
3.焖煮
开火,将黄油融化,再放入所有配菜,翻炒均匀,然后加水没过蔬菜的一半,把鸡翅铺在上面。
盖上锅盖小火焖10分钟后,将三汁酱汁浇在鸡翅上,再盖上锅盖,小火焖5分钟。然后撒上蒜叶,开大火收汁,翻炒均匀即可出锅啦~