纯露问答篇 | 您还在道听途说吗？

植物纯露越来越受关注，关于纯露的话题也不绝于耳。入门级话题我们就不讨论了，我们讲些“更深入的”！

关于纯露的相关提问，芳香植物领域国家级专家是这样回答的：

01

问 ：纯露的生产有什么要求？市场上还有一些自制的纯露，靠谱吗？

答： 纯露的提取分为两种生产规模：

➀ 全封闭式大型生产工厂。

此方式需要在整个加工过程中，全封闭运行。例如玫瑰纯露会运行四个半小时到六个小时，以此方式生产得到的纯露，才能够确保纯露当中含有的成分完整。也因此，经过灭菌包装后，在不开封的前提下，可以不添加任何防腐剂，保存三年到五年的时间。

➁ 小型体验设备或民间DIY作坊。

此类提取器械一般未达到要求，其密封条件不充分。蒸馏时温度蒸汽压未能达到要求，所产纯露容易造成细菌微生物超标，需要尽快使用。

02

问：听说纯露到炎热夏天须放置于冰箱中进行冷藏，这一说法是正确的吗？应该如何储存最合适？

答：低温恒定储存条件保存能保证纯露香气稳定。纯露的最佳储存温度需要在25℃以下，运输温度在30℃以下。温度过高，会造成纯露香气有所变化。

➀ 当储存温度超过30℃时，纯露容易出现变质情况。若室内温度低于30℃，纯露未开封，则可不需要存放于冰箱；

➁ 若室内温度在30℃以上，或者纯露已开封，请放置于冰箱内储存并尽快使用完毕。

03

问：当纯露中有杂质出现时，这一絮状物是否代表纯露已受到微生物污染，而这杂质是否都是变质的表现？

答：纯露静置一段时间后，可能偶然出现细微飘浮物，可观察该物质的存在状态。如果是极少的游离的，有可能是极细小的、机器无法过滤的植物纤维；如果是沉淀状或絮状物状态已结团或周边现粘滑团状，表明该纯露可能已受细菌微生物污染，需进行细菌及微生物检测。

标准化生产的纯露，受污染的概率会比较低。以玫瑰纯露为例，大型生产标准工艺生产加工时，通常会取用回流装置来平衡控制蒸馏温度，同时可以把杂质絮状物等进行阻隔、分解。而纯露小作坊生产工艺缺少回流控温过程，不仅温度无法很好的控制，还容易使所得纯露遭受微生物污染。

因此，我们应当选择向遵守行业规范的纯露供应商购买纯露，以确保在提取、包装、储运、销售供应链中严格按照规范流程以确保质量。在使用分装的过程中，也要防止开封的纯露受到污染。

04

 问：目前的纯露质量检测有哪几种方式？纯露有没有标准？

答：目前纯露还没有国家标准。若护肤用的植物纯露可参照中华人民共和国《化妆水》标准（QB/T2660-2004）进行检测。

05

问：消费者可以通过什么方法简易辨别纯露的质量？

答：消费者简易辨别纯露质量的方法有以下三种（以玫瑰纯露为例说明）：

➀ 开封嗅闻纯露香气是否柔和纯正。如，若玫瑰花品种不佳或者纯露提取工艺不合理，其纯露香气会带给人不优雅、不协调的感觉。

➁ 符合标准的纯天然植物纯露外用对人体是安全的。例如纯天然、无添加、无防腐的玫瑰纯露，既使喷洒到眼睛也没有刺激性。 品质纯正优良的纯露，其口感亦是细腻柔和的，不仅没有刺激感，也没有苦涩味，还有相应植物的美妙香气口感。

➂  评估纯露在皮肤停留、作用的时间。若纯露加工时工艺完善、成分提取保留完整，纯露在皮肤上停留作用的时间将比较长，有些甚至可达8-10小时，如高品质的玫瑰纯露。 而简易提取的纯露，因蒸馏条件有限使成分流失严重，在皮肤停留作用的时间较短。

由此所知，原植物品种以及提取加工工艺，对纯露的品质起着关键作用。另外，十分重要的是，除关注成分外，纯露质量还需要按国家法律法规进行细菌微生物检验。

06

问：“纯露曾被当作废水处理，现在才被推广利用”这一说法是否正确？

答：此问题需要看时间点、产品需求变化、设备投资与工艺保障。

过去没有纯露的概念，纯露的提取采用简易蒸馏的方式，这使得纯露几乎100%细菌超标，这样的纯露的确质量不高也不能使用。

随着纯露市场需求不断增加，提取制备工艺不断发展，提取设备投资成本也从过去的一两万到现在的一百多万甚至数百万，这样的变化使得生产出来的纯露更能满足市场的需求和要求，因此被广泛推广利用。

07

问：国内的纯露与国际上品质优良的纯露有多大差异？为什么会存在这样的差异？

答：国内也能生产出品质优良的纯露，相对来说国内对于纯露的应用及技术起步较晚，不如国外的历史及名气，品质的好坏差异主要看品种及加工工艺，选择有技术有实力并有良好信誉的供货商才是关键所在。

08

问：近几年国内有些人开始尝试自己用新鲜的芳香植物蒸馏纯露使用，请问这种小规模生产的纯露与标准化企业生产的纯露品质有区别吗？

答：工艺控制是产品品质的关键环节之一。例如，沸点是蒸馏过程的主要技术参数，达不到沸点会影响蒸馏的品质。而沸点与气压相关，海拔高、空气稀薄、气压低，沸点都会有所降低。工厂选址、设备的设立都应该经过工艺设备的专家进行反复研究论证，并不断调整工艺参数以符合外在环境因素条件，进而确保产品品质。

而小工厂作坊、小型体验装置、甚至家用小“设备”，因其外在环境、设备条件及操作工艺等均不能满足高品质纯露的生产要求，成分自然有所差异。尤其需要注意的是，由于提取设备未达到标准化要求，密封条件不充分，温度压力均未能符合标准化工艺生产要求，纯露较容易出现细菌、微生物超标的情况，所以个人兴趣DIY出来的纯露，仅满足个人爱好，需尽快使用。

09

问：宣传“没提取精油的纯露比普通纯露效用更好”是正确的吗？这是不是油水分离工艺不好而造成的生产问题？

答：确实存在专门为取得纯露而蒸馏的情况，也存在油水分离不完全的问题。

10

问： 纯露能否到达皮肤的真皮层？其补水功效以生理学角度看应该怎样理解？

答：由于皮肤是脂溶性的，纯露任何的补水作用都只在于补充皮肤表层水分，深入到真皮层补水的可能性不大。 对于北方地区，空气较为干燥，纯露的确能让人感觉有补水效果。

另外，由于纯露一般PH都比较低，以玫瑰纯露为例PH在4附近，有抑制皮肤微生物的作用，对皮肤没有任何伤害，也能使皮肤感觉比较滋润。

11

 问：有机纯露农残是否更少，比普通纯露更安全？

答：如果说加工种植工艺达到有机的标准，纯露的农残检验肯定合格，有机的最先要条件就是不允许使用农药化肥。实际上，只要种植加工提取符合要求，非有机的纯露与有机纯露的质量都是安全的，因为用于提取普通纯露的植物种植时，也不允许施用农药。

另外，农药中活性物质及杀虫成分的沸点一般在140℃以上，提取纯露时并未达到这个温度，农药不会析出，除非加工温度没有控制好。这说明纯露的工艺制备、质量控制要求非常高。

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本文转自荟尚芳香教育培训中心平台。本文仅限于芳香应用的感官评价交流，非专业生产工艺检测学术文章，内容仅供参考。如深究纯露的专业知识，需开设专题课程讲授，内容庞大，望见谅。

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