送你一份高血压“黄金食谱”！

高血压是老年群体中最为常见的一种慢性病，也是对人类健康威胁最大的慢性疾病之一，近些年来正越来越年轻化趋势。

NO.1DASH膳食

读过我之前文章的朋友就应该对DASH饮食是大概了解的，它被誉为“高血压饮食”。

DASH饮食有以下4个原则：

足量蔬菜、水果、低脂奶制品；

适量全谷物、鱼、禽肉、坚果摄入；

减少饱和脂肪、胆固醇、反式脂肪酸的摄入；

控制钠、高糖食物和红肉的摄入，戒烟限酒。

NO.2关于油的摄入

油无论在哪个地方都要重点提出来讲的，这类食物总是引发多方的争论。

其实，据研究表明吃纯素的人的心血管不一定比吃一般食物的人好。也就是说，油脂并不是引起“三高”的头号大敌。其真正的问题是烹调油的选择。

对于高血压患者而言，特级初榨的山茶油是首选。

经中国疾病预防控制中心营养与食品安全所检测：野山茶油的食疗功效要优于橄榄油。其单不饱和脂肪酸含量高达85%，其中Ω3和Ω6的比例刚好是4:1的黄金比例。且山茶油的烟点高达200度，适合烹饪。

NO.3黄金食谱

此食谱几乎对所有高血压患者有效，特别适合轻度高血压患者。经临床测试，30天时间可显著辅助降压5-10毫米汞柱。

早餐：

牛奶250ml，煮鸡蛋50g，小米发糕50g，拌桃仁海带丝100g，大杏仁30g。

午餐：

糙米饭100g、素炒绿豆芽100g、素炒芥蓝250g、香菇鸡125g、荠菜丝瓜牡蛎汤（芥菜100g、丝瓜100g、牡蛎10g）、水果250g。

晚餐：

花卷100g、红烧黄花鱼75g、烩黄花菜菠菜（菠菜250g、黄花菜15g）、拌紫甘蓝250g、紫菜蘑菇汤（紫菜20g、蘑菇50g、虾皮3g）、水果250g。

特别说明：以上食谱为辅助降压食谱，高血压患者需保持服药的情况下辅助使用，切勿自行盲目停药。