古文观止‖楚辞·招魂（二十）

昨天我们聊到，诗人通过极尽铺陈的笔法描绘了楚地的奢华居所与严整仪仗，以此反衬外界的险恶，以召唤亡魂归来。

文中“文异豹饰”以豹皮纹饰象征威仪；“侍陂陁”通过斜坡地形强化侍卫的层级感，体现森严的等级制度；而“步骑罗”则以步卒与骑兵的环列，展现军事护卫的周密性。

另外，在居所陈设的描写上，“兰薄户树”以兰草幽香暗喻高洁，“琼木篱”用玉树屏障象征尊贵，植物意象与玉石材质共同构建出超脱尘世的仙境感。

而色彩的运用，如豹纹的斑斓、兰草的青翠、琼木的莹白，通过视觉冲击强化诱惑力，呼应“魂兮归来”的急切召唤。

接下来，我们继续学习招辞部分的第二层。

室家遂宗，食多方些。
稻粢穱麦，挐黄梁些。
大苦醎酸，辛甘行些。
肥牛之腱，臑若芳些。
和酸若苦，陈吴羹些。
胹鳖炮羔，有柘浆些。
鹄酸臇凫，煎鸿鸧些。
露鸡臛蠵，厉而不爽些。
粔籹蜜饵，有餦餭些。
瑶浆蜜勺，实羽觞些。
挫糟冻饮，酎清凉些。
华酌既陈，有琼浆些。
归来反故室，敬而无妨些。
肴羞未通，女乐罗些。
敶钟按鼓，造新歌些。
《涉江》《采菱》，发《扬荷》些。
美人既醉，朱颜酡些。
嬉光眇视，目曾波些。
被文服纤，丽而不奇些。
长发曼鬋，艳陆离些。
二八齐容，起郑舞些。
衽若交竿，抚案下些。
竽瑟狂会，搷鸣鼓些。
宫庭震惊，发激楚些。
吴歈蔡讴，奏大吕些。
士女杂坐，乱而不分些。
放敶组缨，班其相纷些。
郑卫妖玩，来杂陈些。
《激楚》之结，独秀先些。
菎蔽象棋，有六簙些。
分曹并进，遒相迫些。
成枭而牟，呼五白些。
晋制犀比，费白日些。
铿钟摇簴，揳梓瑟些。
娱酒不废，沈日夜些。
兰膏明烛，华灯错些。
结撰至思，兰芳假些。
人有所极，同心赋些。
酎饮尽欢，乐先故些。
魂兮归来！反故居些。

“室家遂宗，食多方些”意为家族团聚，饮食丰盛多样。此句描绘了楚地贵族家庭团聚、宴饮的盛况。

室家遂宗：家族成员齐聚一堂。“室家”指家族，“遂宗”意为聚合宗亲。

食多方些：食物种类繁多。“多方”强调饮食的丰富性，后文列举稻、麦、黄粱等谷物及多种烹饪方式。

此句通过“室家”与“食”的并置，既强调宗族和睦，又展现宴饮的多样性，是楚辞中典型的物质与精神双重礼赞。

“稻粢穱麦，挐黄梁些”意为有大米小米也有新麦，还掺杂香美的黄粱。此句描绘了楚地祭祀宴饮中丰盛的谷物与饮食场景。

稻粢穱麦：“稻（dào）”指水稻，长江流域主要粮食作物，战国时期已广泛种植；“粢（zī）”黍稷类谷物，此处或指小米（稷），用于祭祀，如《诗经》中“无食我黍”即指此类；“穱（zhuō）麦”为麦类古称，一种优质小麦。

挐黄梁些：“挐（ná）”揉搓、混合，此处指烹饪时调和谷物；“黄梁”即黄粱（黄米），黏性谷物，常用于酿酒或糕点，与稻麦等谷物混合烹饪，制成粥饭类食物。

文中，“挐”字强调烹饪手法，展现楚人饮食的精细与调和滋味的特点。

此句通过罗列稻、黍、麦、梁等主食，与后文“肥牛之腱”“胹鳖炮羔”等肉食呼应，构成完整的祭祀宴饮图景，既表达对亡魂的慰藉，也反映战国时期楚地农业与饮食文化的繁荣。

“大苦醎酸，辛甘行些”意为（宴席上）备有极苦、咸味、酸味，辛辣和甜味也轮番呈现。

大苦醎酸：指烹饪中调和苦、咸、酸三种浓烈味道。其中“大苦”可能指苦菜或黄柏；“醎（xián）”通“咸”，如盐渍；“酸”指酸味，如醋或梅子。

辛甘行些：用辛辣与甘甜调和风味。“辛”指辛辣（如姜、椒等）；“甘”指甜味（如蜜、饴糖）；“行”意为交替使用，形成层次感。

此句是巫术招魂仪式中描绘楚国宫廷饮食的经典诗句，通过五味调和展现人间生活的丰足与美好，以劝诱魂魄归来。

今天的学习就到这里。我们明天继续！

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