地方文化传承——莆田哆头蛏节案例的个人理解

华与华和莆田餐厅，深入莆田哆头村，去挖掘并还原了600多年前的蛏子祈福仪式。吸引了海内外，30多家媒体的联合报道，莆田副市长也在现场给予了高度评价。

文化需要传承，把传统的乡祭活动进行文化的传承，能让现代的人和过去的人产生连带感和归属感。

能够壮大一方乡土的文化，这就是华与华说的品牌积德。华与华的眼里，品牌积德不是捐款，不是做慈善，而是品牌最高价值的投资，是企业战略的上层建筑，我们做品牌积德的最终目的是要回到母体、成为母体、壮大母体。

刘辉的理解：

文化母体有大，有小，但是小的文化也不要不珍惜，尤其是地方菜背后的文化，因为地方菜背后的文化就是创造体验的机会。

借势活动，可以塑造自身好食材、正宗的品牌认知。

长期坚持，可以把地方文化母体，融入到品牌中。