葡萄园的年终“工作总结”
距离2017年元旦还有4天
2016日12月27日
现在的你是不是在忙着写“年终总结”？快来看看酒公子给你准备的葡萄园“年终总结”吧！做葡萄酒是一件缓慢的事，对于种葡萄和酿酒来说，时间的最小单位是一年。在每一个年份，我们都在让每一项工作更加精细化。
春 · 伊 始
每年的2月底，酒庄的员工陆陆续续地从四面八方回到各自的岗位，开始了一年的工作。
三月
修整架面
维修&更换
维修受损的的水泥杆，更换掉老化的铁丝
整装待发！
三月下旬
萌动
周边的植物
是对出土时间最好的指示
葡萄出土上架
初春的葡园，颜色显得有些单调
但是却蕴含着一股力量
一旦将葡萄从土里扒出来
这股强大的力量就会被释放
这就是生命的力量
水是生命之源
经过一个漫长的冬天以后
要先给葡萄补充水分
喝得饱饱的
四月
慢慢长大
阳光，雨露
哺育着初春的小生命
一天天茁壮的成长
夏 · 鸟语蝉鸣
葡萄园里的奏鸣曲
五月
那时花开
花香
沁人心脾
也孕育着明天的
硕果累累
六月
夏季修剪
成长，在这最好的时光里
通过夏季修剪
来保证葡萄果区的通风透光
平衡营养生长与生殖生长
七月
锄草&防病
青涩年华
听说
下雨天
波尔多液和葡萄
更配哦
......
作为种植师
要拥有敏锐的观察力
随时关注天气的变化
提前做好预防
......
秋 · 收获
收获的季节
葡萄熟了
八月
成熟度监测
......
九月-十月
采收葡萄
收获时节
葡萄酒香说丰年
听取蝉声一片
花开花落，落叶归根
看燕去燕归， 看浮云飘过
我一一与你们握手
体味芳香
十一月
冬季修剪&埋土防寒
忙碌了一年
也应该
好好歇歇了
......
冬 · 银装素裹
万物冬藏
十二月
大扫除&冬眠
蓝天，白雪，静谧的葡园，
阳光赋予他们节奏；
忙了一年，
葡萄树在土地中休养着
葡农们也要好好休息一下，
为了明年备战！
我们，春天再见
......
本文全部图片均由@Mr.马克拍摄于北京房山波龙堡酒庄
酒公子略有删改，如需转载，请联系原作者@Mr.马克
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