芋头烧肉

食材

五花肉、大芋头、葱、姜、洋葱、冰糖、香菇、老抽、八角。

步骤

1、五花肉切小块，芋头去皮切条。

2、芋头煎一下。

3、五花肉下锅煸一下油，放冰糖炒一下上色，加入香菇、洋葱、姜、老抽翻炒一会儿。

4、加入适量的开水，焖煮30分钟。

5、倒入芋头再煮8分钟，撒点香葱出锅。