吐鲁番的葡萄熟了，额那二憨的心儿醉了！

吐鲁番的葡萄熟了，额那二憨的心儿醉了！

西红柿的故事

－ 西红柿传奇

我的种菜梦

早就想种菜，以前，看着家坛美丽丰盛的菜园子，那光鲜的青菜，那丰硕的果实，实在是馋人！但光是叫好，羡慕，知道种菜好，就是不动手。原因是懒，种菜苦啊，我又是懒人，宁可到处跑着爬山越岭，寻那野花，野草，也不爱动动锄头。去年秋天，实在坐不住了，一定要要尝尝自己种的鲜菜！决心下了，脑子这才开始动了起来。

要种菜。在哪儿种？

草坪，额不喜欢你，额要改造你！

环顾四周，院里院外，就开始打院子里那块儿草坪的主意。这草坪，真是费工费力，又没用。草坪原本是欧洲人带来的园林习俗，原本欧洲人的草坪是为了放牧，养牛养羊，同时也美观。后来不放牧了，草坪干脆变成了单纯观赏的园林结构和景观。从皇家园林，豪宅大院，到民宅小居，从市井小巷，到郊区旷野，到处都是这玩意儿。这种单一性园林结构，对生态环境没什么好处，污染破坏挺大。对一个中等城市环境调查，周末下午，几十万汽油割草机轰鸣，此起彼伏，产生的噪音和油气污染很大。每年排泄的化肥，农药，除草剂，也是一大污染源。那草坪说到底，除了烧钱费工费水造污，唯一的用处是为了好看，pleasing eyes！这欧洲老传统，也得改一改了！

这么多年，赖在这草坪上，浪费了多少工？多少水？用了多少药，多少肥，烧了多少银子？太多了！太累了！额咋就那么傻呢？早就该觉悟，猛醒了！

它究竟给我带来多少益处？多少欢乐？太有限了！

草坪变花园，菜园，是当今的潮流和趋向。何不尝试一下，去掉这讨厌的草坪，领略一下菜园的美妙！

懒人种菜，咋种呢？

想种菜，可没那么容易，特别是对我这种好吃懒做的人来说，下种，育秧，整地，施肥，浇水，想一想都累得慌。

懒汉，又想种菜，咋办呀？

懒人，总爱想懒办法，琢磨来琢磨去，要想减少这没完没了的浇水，施肥，拔草，松土，费工费力的活儿，首先要把土改好。这土应该富含腐殖质，肥沃，松软，蓄水能力强，天旱它不干，雨涝它不泥，寒冷它保温，炎热它凉爽。

这土应该打造成专对额这种懒人的，不用施肥，少浇水，不拔草，不松土。产量又大，费工又小。。。越想越没边儿了！想着想着，进入了梦境！

土地整治－草坪变菜畦

农业八字宪法：土、肥、水、种、密、保、管、工

就从这整改土地开始吧！

一年之计在于秋！又到金秋落叶时！这是整改土地的大好时机！

高菜畦床，需要大量的土，我这懒汉，又没有卡车，到哪去搞这么多土？

没有土，没有肥，我们自己造！用那取之不尽的深秋落叶，自己造土！

院外的草坪，在几年前，已经被额换掉了，变成了玫瑰花园，莹莹红豆杉，优雅的蕨类，怒放的挂金钟，婷婷玉兰，那是第一次尝试，是一次成功的转换！

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院内还有块草坪，没啥用，维护起来费工费力，化肥农药，污染环境，是时候了，要把它变成菜园。

步骤如下：

1破掉草坪，首先是挖壕作业。

先挖一道二尺深的壕。将草皮堆放在一边，与沟并行，呈行。土堆在另一边，呈行。

2收集树叶，十月中旬，正值秋风落叶时，家家户户扫落叶，自己院里的树叶用完，就把邻居家的树叶推来，邻居的小孩儿也帮着收，好玩儿啊！有些邻居已经装了高高的满桶树叶yardwaste，正好用。这一下，推来七八桶。我的自制花园土的主要原料就有了！

3回填树叶，草皮

将树枝，树叶填入壕中，踩实，再填入挖下来的草和草根（草根朝上），草和草根不要扔，都是宝贝！草可做绿肥，草根带土，都是做高菜畦需要的。

4检出石头，铺路

这是石头蛋子地，石头占了三分之一，把挖出来的石头捡出来，用来铺菜畦之间的小路。这在雨季泥泞时，农间劳作时，很干净。

5回填土，镇压树叶

剩下的土，覆土到表层，镇压树叶堆。不然冬天刮大风，刮的满院都是，邻居还不给骂死。

6再另起一行，挖一道壕，重复步骤1-5，直至整个草坪置换完毕。

这种方法转化草坪到菜园，有很多优点。规模可小可大，一行一行地来，挖一行，填一行，显得院子不凌乱。心理压力也不大。不然的话，那半拉子工程，东一堆土，西一滩泥，显得又脏又乱，影响邻里瞻观。

就地取材，全部回收利用

就这样，整个整治菜园，土工作业过程中，没有扔掉一根树枝，一片树叶，一棵草，一把土，一块石头，全部回收利用了。

就地取材，造了一个个高畦。没有拉土，换土，没有买土，买肥料，也没有动用车辆，只是加了二尺厚的树叶堆，上面压上回填土。几个高菜畦就落成了。

3石头都用来铺路

3.1

院子里大部分阳光不足，为了确保西红柿收获，分为盆栽，和地种两种方式，游击战和阵地战相结合。

盆栽土的制备

原料：树叶，土，厨房剩余物。

盆栽，用大盆，越大越好，缺乏好土，自己造！先填了大半盆树叶，加上小半盆土，赶上正好清理厨房，过期食品要扔，瓶瓶罐罐，要洗净回收，正好做肥料！豆瓣儿酱，花生酱，老干妈辣酱，蒜蓉辣酱，西红柿酱，巧克力糖，果脯，核桃花生，统统加进去了。

有营养的汁水，过期的coke，7-up，橘汁，豆浆，牛奶，酱油，醋，橄榄油都倒进盆里去了，比过大年还热闹！洗干净的一大堆瓶瓶罐罐，扔进废物回收箱。

整完地后，看不见以往的草坪，把割草机也送給邻居了。看着那整整齐齐的，高高的树叶堆，拍了怕身上的土：拜拜了您了！草坪！明年瞧好吧！

秋去冬来，一冬的雨和雪，渗入树叶堆，树叶开始分解，加上参入厨房剩余物，它是树叶分解的加速剂。吸引了许多蚯蚓，有蚯蚓参加，加快了树叶的消化分解。

当春暖花开时，那厚厚的树叶堆，原来踩上去，忽悠忽悠颤，一冬过后，塌下来不少，硬是实多了。

冬去春来，小西红柿来了！

百花盛开的暮春，终于迎来了菜园的贵客

－ 各式各样的小西红柿苗儿！

有西雅图最佳Seattle best，金太阳sungold，葡萄型，grape，黄梨型，pear， 祖传水果型，heirloom都属于不定式－ 无限生长型。

把它们一个个地安排到盆里，那里有过年才有的香甜果品，辣酱和饮料！有的打发到高菜畦里，那地下有两尺深的树叶。小宝贝儿们，就这样安居乐业了！

打杈儿

西红柿主干和枝干结合部，爱长新枝，通常要摘除，俗称打杈。

有人告我说，这小西红柿，不要打杈。我心里好奇怪，我原来种西红柿，都是打杈的呀！后来又问了一个苗圃的老头儿，他告诉我：打下不打上，打内不打外。

就是把底部冒出来的新枝打掉，把夹在里面，晒不遮太阳的枝叶打掉。让西红柿通风透光，同时多开花，多结果。

一开始我还想控制，为长几个头费脑筋，后来，大撒把，不管了！随便长！

打杈的副产品－插秧培育红二代，

看着打掐下来的枝杈子，一大堆在那儿，脑子突然一转：何不把他拿来插秧，比扔了强！结果百分之九十都活了！这可解决了秧苗不足的大问题，这晚插的小西红柿，茁壮成长，叫它们红二代，这红二代做一堆插在盆里，长大后都移植到地里，看不出来是什么品种了，直到开花结果，一看，才知道，西雅图最佳，金太阳，葡萄，黄梨，全都扦插成功了！

原来西红柿枝上那些细毛，是很特别的，蔓生型特性，这家伙，见土生根。难怪扦插那么容易，成活率那么高！

培养第二梯队的办法很好。红二代是扦插繁殖，是生物遗传克隆，复制，基因不变，可以保持母体的所有性征。这方法比种子育秧来得快，省时省力，当然，也便宜多了！

红二代，成活的秧苗，除了送给别人，留下来的，就成了我培养的第二梯队。有了红二代，这种植的心理，就轻松愉快，大大放松了，不用老是担心，算计，能活多少？能落着多少？是不是需要再买些秧苗。。。

疯狂的西红柿，魔鬼般的生长

花叶千年不相见，百头魔怪舞翩迁

入夏以后，底肥强劲，阳光温暖，雨露滋润，西红柿开始发飙，拼命分孽，神不知鬼不觉，长成了大魔鬼！

分孽能力极强，先长成九头怪鸟，

后变成百头怪蛇， 在勉强搭建的架子上，盘身而坐，呈青蛇盘坐式，昂着头，开着小黄花，吐着信子，抬头向上一望：好家伙！这是那里冒出来的妖怪？

长到三，四米高了，一天，刚下过雨，一阵风吹来，突然，轰隆一声大厦倾，架子在重压下，支撑不住，倒了！各种西红柿都扑倒在地上，不管是金太阳，紫葡萄，黄梨，西雅图最佳，成了一堆，你压我，我踩你，就象美国橄榄球运动员争球，pile up！争夺阳光，空间，没办法，只好让它们自由竞争，谁能当大王，就看谁挤占地方，弹压别人的本事了！

盆里栽种的西红柿，也长到两米多高了，头重脚轻，东倒西歪的，栽了跟头，只好把几个盆儿挤靠在一起：你们互相挤着吧，互相帮助，互相提携，抱团儿取暖，额管不了你们了！

对这几个大魔鬼，怎么办？

打掐，修剪？枝叶太多太厚，长得像一堵墙，太费工！

算计留几个头？已经张了上百个头，太费脑子！

倒在地上的那一堆，和支撑的杆子，棍子，绳索缠在一起，很难扶正，太费劲儿了！

琢磨来琢磨去，干脆，不管了！爱张成啥样就张成啥样！反正头一年，做个实验，总结点儿经验。

吐鲁番的葡萄熟了，菜盲二憨的心儿醉了！

金太阳sungold，闪烁金光，葡萄型紫红，grape，玫瑰香，黄梨型，如翠似玉，圆润透亮，pear heirloom祖传水果型，相一串串圆润的彩色玉珠。

摘棌，可费劲了，骑马蹲裆式，伸着胳膊，探进去，用两个手指头夹出来，听说是专业小偷进行作业时，是用手指头夹钱包，哈哈！这功夫可不好练！真是虾米炒鸡爪儿，抽筋儿带弯腰！有时候，要用剪子，剪个窟窿，把手伸进去。如探囊取物一般困难。

吃上自己种的西红柿，真是香甜可口！当水果吃，炒菜吃，味道真好！一边吃着西红柿，一边骂自己：你咋这么傻呢？到现在才知道种西红柿这么好吃的东西！

4 轰隆一声大厦倾

红二代都长好高了，都开始结果了！

7 红二代都结果了

型如梨

似樱桃，李子

那天，正遇到日蚀，邻居孩儿们来打劫。不管那天狗吃太阳，天狗吃月亮，反正额就吃西红柿。Tomato， 呀米呀米！

日蚀 那天，正遇到日蚀，邻居孩儿们来打劫。不管那天狗吃太阳，天狗吃月亮，反正额就吃西红柿。Tomato， 呀米呀米！ 正遇到日蚀

4 轰隆一声大厦倾, 第二年重新考虑，自己动手，做了一个3米高的架子，用坚固结实的道格拉斯杉木。

第二年重新考虑，自己动手，做了一个3米高的架子，用坚固结实的道格拉斯杉木。 吐鲁番的葡萄熟了

盆栽长得也很好 这大西红柿，炒菜和生吃，甜而可口 这一串儿金铃吊挂，个儿都比街上买的大 盆栽长得也很好, ， 这棵结了超过700个！

院子里的小生灵

芸芸众生，有兔崽子，娃娃鱼，

纺织娘，小松鼠，狸，老鼠，猫，蝙蝠，娃娃鱼。

它们构成了幽趣的生态关系：

狸racoon，蒙面大盗，无法无天，胡狼欺负狸，这坏蛋还真有个恶棍能治它！

小松鼠，飞檐走壁，小偷，坏蛋，猫能治他

兔崽子，为非作歹，猫抓鼠，吃兔儿

蝇子讨厌，特别是施用有机肥时，招苍蝇，蛙吃蝇,如果园子里蚯蚓多，施入厨房剩余物时，蚯蚓蜂拥而上，见啥吃啥；苍蝇都不敢沾边，不敢产卵。

蝙蝠吃蚊子，蛾子危害，

鸟吃虫，虫吃虫，小峰吃蚜虫，花大姐吃蚜虫

西红柿号称太阳能糖果机

西红柿号称太阳能糖果机Solar powered sugar machine

转换公式如下

太阳能转换，一大堆树叶，厨房剩余物，加上土壤，通过光合作用，转化成美味可口的水果

几点经验：

1整治土地，施足底肥，是关键。利用树叶，绿肥造土，是提高肥力的好办法。

2合理打掐枝杈，利用打掐下的枝杈，繁育秧苗，省时省力，经济适用。

3支架要坚固，保证西红柿有充分的日照，增进透光透气，增加产量。这次初试，对与在强大底肥支撑下，西红柿疯长魔力，估计不足，大部分支架倒塌，造成产量大减。

4除了氮肥以外，磷肥，钾肥也要跟上，这可是开花结果需要的。树叶可提供足够的氮肥，要想西红柿高产，还要加上厨房剩余物，鱼头，虾皮，鸡蛋皮，和树叶参合在一起，可以除臭，同时加速树叶分解。

西红柿传奇

西红柿的来源

哥伦布交换

1492年，哥伦布发现美洲大陆，欧洲人陆续发现美洲大陆是一个巨大的植物宝库，同时也发现了非常重要的农作物，这就是所谓的哥伦布交换，新植物界和旧植物界的植物，作物交换。像在美洲发现的玉米，向日葵，花生，大豆，马铃薯，红薯，西红柿（番茄），木瓜，烟草，难怪从我们的古书里没有见提到过这些粮食，水果。如果有古装剧，里面的人大吃土豆，花生，西红柿，甚至还抽烟，这不笑掉大牙才怪！

西红柿原产于中，南美洲，野生，多年生，蔓生，攀爬型。

16世纪初，在西班牙探险家发现它的时候，中，南美洲印第安人，已经种植八九百年了，16世纪，西班牙从墨西哥引进西红柿，到了欧洲。，因为西红柿它龙葵，都属于茄科，茄科多为有毒植物，西红柿除了水果，全株有毒，难怪欧洲人，从中南美，移入西红柿后，近二百年，只是作为观赏植物，从来不敢尝一下。

17世纪，西班牙，意大利开始享用西红柿的美味，欧洲其他部分，都认为西红柿是魔鬼的礼物，吃完以后，血液变酸，热血沸腾，就升天了。很多人相信这个。

18世纪，英国开始吃，传入美国，但有些人始终认为西红柿有毒，直到19世纪，才普遍作为食品。

西红柿可能是通过南洋，菲律宾（原西班牙殖民地）传入中国，所以叫番茄。

近来统计，世界上中国番茄产量第一，印度第二，美国第三。

西红柿冠军

美国西红柿冠军，是一个叫戈登的，它的西红柿，长得26英尺高，46英尺寬，西红柿大到3.5公斤！据说戈登为种西红柿，自己造土，收集橡树叶，加马粪，他的那个西红柿之王，是长在树叶堆和马粪堆上的。

还有一个世界之最，在美国佛罗里达迪斯尼，从中国带来的种子，结了32000个果，520公斤！

欧洲人培育出的矮生菜西红柿，就是我们通常吃的。近来人们又对原始种

－ 小西红柿感兴趣，因为它味美，抗病。

原始种的好处是，提供了极为重要的基因库。当培育种发生危机时，还可以利用原始基因库里的进行改进。

像野生稻，保持原始基因，生长于中国南方和海南岛，有名的杂交水稻，就是利用了野生稻基因。土豆的原始野生种，在美洲祕鲁，那也是土豆的重要原始基因库。