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今年团年饭

2021-02-08  本文已影响0人  挑食的麦爷

今年家里人少,三十晚上就做几道菜陪老妈守守夜,团年就放在小年夜了。今年团年菜换个口味,不上八大碗和腊肉香肠,来点意境,只要有鸡有鱼就行。桂花蜜藕意喻生活甜蜜,口味鸡象征有滋有味,虾球粉丝煲寓意丝丝相连,五彩春饼预示春来繁花似景,一条造型像千年龟的酥炸鲈鱼,不仅图个年年有鱼,更意求老人寿岁延年,一钵金黄的栗子八珍则要烘托年的喜庆,图个来年彩头。中国人的过年好吃,其实只是需要造个场景,借个载体,用此来承载人们的美好愿景和温暖情丝。而吃的价值就在于它能最直接、温润而准确地表达出人们内心一切意愿。这,大概就是中国人把年夜饭如此举重的原因吧!


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