包子最好吃的做法, 加一个鸡蛋,孩子一口气吃了好几个
2018-05-28 本文已影响0人
清清美食
食材
小包子适量,鸡蛋1个,精盐少许,葱1根,黑芝麻2g,油适量,清水小半碗
1,小包子可用自己包的(也可以用速冻的)鸡蛋打碗内加少许精盐打散成蛋液,葱洗净切末,黑芝麻准备好
2,平底锅内倒适量油,待油温热,摆入小包子,转小火煎至包子底部微黄,包子定型
3,倒入小半碗清水,大致在小包子的一半
4,盖上锅盖继续小火焖煮
5,听见滋啦滋啦声音汤汁就收好了,晃动晃动锅子, 让小包子松动松动
6,倒入搅匀的鸡蛋液,小火煎至凝固
7,撒上黑芝麻和葱末即可