煎饼

    用一个盆子，放入面粉半斤。发酵粉少许，葱花少许，五香粉少许。

        也可加入少许，方便面的调味包料，增加香味。没有调料包就放少许盐，加入温水柔成面团。

        然后让面团醒发半小时，赶成小圆饼。

        用一个炒鼎，把油烧至四成热。把圆饼放下油炸，至金黄色捞出即可。