粉蒸肉

粉蒸肉刚出炉的时候，那种五香味很浓，可以飘满整个屋子。谁会想到包裹在软糯米粉里的，居然是五花肉呢。

今天，又在学校教师食堂吃到了粉蒸肉，肉被蒸得特别软烂，只要用筷子一夹，就可以剔出肉来，吃进嘴里的口感很好，就像在吃糯米饭一样。

这让我想起前几日，妈给我们做的油炸粉蒸肉，妈把肉切得很小。咬一口下去，是香脆有韧劲，无论怎么吃，感觉也吃不够。

每个人都有对粉蒸肉的记忆，这是一道大众美食。虽然粉蒸肉的味道都差不多，但是对每个人的意义都不一样。