中秋节饮茶-饮茶是心灵的依靠
八月十五在我国为传统节日中秋节,其起源于我国古代拜月以及秋祀的习俗,且中秋与丰收有关。最早在《礼记》中便有记载:“天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。”文中的“夕月”指的就是拜月。过中秋在我国两汉时期便已出现,在唐朝时,中秋赏月的习俗形成,并将八月十五定为中秋节。
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。
中国古代是农耕社会,生活与时令密切相关,土地的丰歉对人们来说十分重要。“冬耕春种,夏耘秋获”,时序到了秋天,就到了丰收的季节。气候凉爽,而物质丰富,尤其令人愉悦。此时,人们分配享用各种食物,全心全意地准备新粮、时令瓜果,进行各种祭祀,以示庆贺,也感谢恩赐,祈求来年好收成。
其他记载中秋的文献
欧阳詹于《长安玩月诗序》云:“八月于秋。季始孟终;十五于夜,又月云中。稽于天道,则寒暑均,取于月数,则蟾魂圆,故曰中秋。”
中秋节多食俗话说:
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,
赏月和吃月饼是
中国各地过中秋节的必备习俗。
除了吃上甜美的月饼,
为何还需配上茶。历史的理由:
佳节茶事由来已久
中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为中国传统节日之一。
而有中秋节的历史,就是有饮茶的历史。自唐朝开始,就有煮饮团茶的习俗。宋朝,又以福建建瓯一带的北苑龙凤团茶作为贡茶。
极品的团茶,“其饼绝精,价值金二两”。
团茶也被称作“月团”,中秋之夜,团茶代表着团圆,赏月饮团茶更是天造之合。
自明太祖罢贡团茶后,茶叶主要以散茶为主,品饮也成了现在的冲泡法。
明月没有变,茶事多流传。
当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮,而后的散茶,却如月光一样撒播于千家庭院
饮茶是心灵的依靠
饮茶是心灵的依靠。在人们的印象中,中秋的月是雅致的,而最堪与月相伴的,唯有茶。
喝茶正是中秋的最雅致的内容。
唐代诗人的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”
据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。