安仁端午

2023-06-22  本文已影响0人  丁若木

山边的早晨,在雀鸟的鸣叫中醒来;

满目苍翠,山色空蒙;

风过处,手臂寒凉。

镇上的粉皮店,在廊桥脚边,肩披围巾的游客和本地身穿两件套的做工人已经把小店的几张桌子坐满。

20年老店,既是居民日常,也是网红打卡点。

镇上的菜场,还很安静。本地人很悠闲的生活,一般9-10点才是陆续出门的时间。

菜场的豆腐摊,无人自助,四块钱一袋。据说昨天不够卖。猪肉滚豆腐是逢年过节的一道主菜。

工业区路口有四个肉摊,一个是牛柳的初中女同学,甚是热情。称了夹心,要了筒骨,据说看猪皮和肉色,就判断是有年头的老猪。

说到安仁端午常吃的菜,没有约定俗成的“五黄”,但也能列举几个:黄瓜、黄姜、黄粽(草木灰粽碱粽)、黄酒,其他咸蛋黄、黄鳝、黄鱼不是必吃,但螺丝、泥鳅倒也是常上桌。

说到嫩姜,拍扁切碎,拌入酒糟,是祛湿小菜,对于多云雾雨水的山边人而言,是极好的。

顺天时之变,按节律而行,小镇人懂生活。

端午安康!


我是丁若木,相信叙事的力量。

坚持叙事1168天,坚持锻炼1146天。

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