卤牛肉

天气热了，不喜欢炒菜，最喜欢的还是简单做个卤菜。

卤汁是老卤，每次卤完冻起来的，再加一些水和调料进去，这样卤起来更香。这个秘方是妻子从娘家带来的，一直受益非浅。

最近比较爱吃肉，就隔三差五卤个牛肉来吃。

卤汁炖着牛肉，香气已然四溢。

学着梁山好汉一样，大口吃肉，大口喝酒，快意人生！