怎样颠覆餐饮业?——餐饮大白话?(35)

一、怎样颠覆餐饮业?

号称颠覆了餐饮业和想颠覆餐饮业的，都被餐饮业颠覆了。

二、别忘了回复客户差评的目的。

辩解和硬怼只能是火上浇油。

三、放加盟好还是直营好?

和爸爸好还是妈妈好一样的脑残问题。

四、不能把命运压在营销公司和大师身上。

营销咨询不能帮助客户有确定的把握赢，而是放大客户赢的概率——小马宋。

五、产品重要?营销重要?还是管理拟或服务重要？

答案只有三个字:看情况。

六、“深入原产地，精选好食材”不是谁都能做的。

这么做之前，先想想好食材能得到你的客人的认可吗？他们会为此买单吗？

七、升级很容易陷入自嗨。

你的升级消费者认可吗？买账吗？