豆豉辣椒

我们家好像很久没有吃豆豉辣椒了。

前段时间妈妈回了趟老家，带来一瓶晒干的黄豆豉，这干干瘪瘪的小豆子，用切碎的青辣椒一炒，真是满屋飘香。爸爸欢喜极了，开始了他的忆苦思甜。

“小时候我们那院子谁家炒豆豉辣椒，整个院子都香了”。

“小时候没菜吃，就着豆豉辣椒下饭，一小份可以送一大碗饭。”

妈妈说：“这个豆豉我倒不会做”。

爸爸于是继续介绍，“这个豆豉辣椒呀，我们小时候农村里每家每户都会做，先把黄豆洗干净蒸熟，然后闷着发酵······”

自从开了第一次“荤”，爸爸就开始沉浸在豆豉辣椒的美好回忆中。隔一两天便去厨房转一转，吆喝一声“炒点豆豉辣椒吃”。

吃饭了，妈妈准备了一桌子菜，喊爸爸夹菜，爸爸说；“你们多吃点，我只要豆豉辣椒就可以了。”于是乎，每当不知道吃什么菜的时候，爸爸就蹦出一句来，炒点豆豉辣椒就好了。

香，那是真的香。