独立烘焙师不做蛋糕的一天

今天来分享一下

【独立烘焙师不做蛋糕的一天】✅

自从做了独立烘焙师，时间上来说的确比上班白领自由一些，但是这个时间自由≠时间很闲，这两者是根本不一样的，这一天的时间完全可以由自己来管理支配和规划，可以躺尸一天，也可以很充实的去工作生活一天，没有人去要求你和规定你，完全靠自我约束，正是这个时候，就更考验自律和和约束能力了。

不做单的日子白天我分两个时间工作，第一个时间是上午10点到下午2点（4小时），这4小时我完成自我制定的每日必做的事情，如平台更新，日常运营，修图文案，更新日常工作表，与客户沟通细节事宜等等；第二个工作时间是下午4点-7点（3小时）我一般是学习专业烘焙的知识，线上理论学习or自我实操。

找一个安静的地方，尽量不要在家办公 每日任务  逐一列出完成

烘焙师不仅考验烘焙技术，还有个人审美品味，对事物的敏锐，如色彩，花艺，水果搭配等，其中个个都是学问，很多都是需要自我摸索和学习的，所以不同的烘焙师自我风格不同，做出来的蛋糕风格也不同，一般做出来的蛋糕作品，也一定程度上代表了烘焙师个人的审美和品味。

我也经常会去猎奇一些新事物，向优秀的人模仿成功的经验，做任何事情都要事事有回音，不半途而废。

借鉴其他博主的时间管理结合自身情况做调整

保持好奇心，保持学习力，保持好心态，我相信无论在哪个领域都是要非常重要的。

希望对大家有所启发❤️