《好吃易做家常菜》呢书评

​还未成家立业时，总想着以后一定要做一个精致的女人，精致的妆容，得体西装，手捧咖啡，坐在咖啡馆里，面前摆着笔记本，谈笑间“墙橹飞灰湮灭”。总之，要做商场的精英，不做煮饭的妇女。十指不沾阳春水是我的人生信仰。

成家后，商场的精英依旧是我梦想，可做一手好饭好菜也成了我的梦想，尤其看着宝宝吃饭时心满意足的表情(现阶段，这只是我的梦想)​更有成就感。

不知何时，曾经立誓“十指不沾阳春水”的梦想在悄然变化着，也许是宝贝的降临吧。做了母亲后，心底总有处柔软的地方总会被触动，看着那软软糯糯的小脸，那个满心满眼都是你的小家伙，你不自觉就会想把最好的都给他，包括他的饮食起居。

对于厨房，我向来是“君子远庖厨”的，可是近来，或许是到了一定的年纪，又或许是被朋友别人家的妈妈刺激到了吧，我开始研究起厨艺来，我向来深信：没有学不会的，只有教不好的。可惜，摸爬滚打几个月，小红书做菜视频看了不少，收获的依旧是宝贝尝了一口坚决不在碰的厨艺，每次都得等着宝爸救场，顺便被鄙视。

然后，一本武功秘籍拯救了我，秉承着好东西就要大家分享的原则，我把分享给大家，这本武功秘籍就是《好吃易做家常菜》。

《好吃易做家常菜》作者孔瑶老师，下厨房的推荐作家，人气美食微信公众号“孔老师教做菜”创始人，这本书中的菜谱的每一个步骤，细致到该放多少盐，加热多长时间都是经过孔瑶老师的实践摸索出来的。我想一般人看菜谱都会被“适量”这两个难住，多少是“适量”，“适量”是多少，总拿捏不准，这本书完全不会让你有这种多余的担心，因为完全标注的有，如果你实在不放心，建议买把秤，毕竟书里调教的比例精确到“克”。

你说书的装帧怎样？一句话：完美。每页都很厚实，你绝不会两次就会把他翻烂。里面不管是插图还是字体，都让人感觉很舒适。

内容？那就更良心了，别的不说，就说一个，你见过哪个作者在写菜谱时，给你标注“关键步骤”这四个字提醒你的。而且每道菜都有视频讲解，看不懂文字不要紧，跟着视频动手总会吧。

收获？我最大的收获就是，跟着视频学了两天，我家宝贝中午肯赏脸吃掉半碗饭了(这种待遇平时只给宝爸)。

怎么说呢？会总比不会好，没有谁会一直陪你走下去，总有一条路你需要自己走，那，多个技能总比啥都不会要强吧。

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