西安今冬流行吃涮羊肉，德昇铜锅涮肉火爆古城

寒冷的冬天正是吃铜锅涮肉的时候，人声鼎沸，热气腾腾，亲朋好友围聚一起，涮上鲜嫩的羊肉，吃得周身温暖舒畅。

今年古城西安的铜锅涮肉很受欢迎！历史悠久的老店，近期开的新店，都是客满。

位于西安市后村西路后村小区8号楼底商71号的德昇铜锅涮肉开业啦，开业期间优惠活动给力，涮羊肉、牛肉，各种菜品、小吃丰富，人均50元！

开业现场火爆：精彩的表演、抽奖

铜锅涮肉，就是采用铜锅炭火。铜火锅传热快，能最大程度地保证羊肉的鲜嫩。

德昇铜锅涮肉采用的材料是鲁西肥牛，羊肉是陕北横山羊肉，肉质细嫩且无膻味。

很多火锅店都为客人准备了多种锅底如菌汤、番茄、麻辣等，但地道的北京铜锅涮肉只用清水。虽然是清水但配料有讲究，可别什么都往里放，一般铜锅汤中会加入生姜、大葱、干香菇、枸杞、红枣，这样漏过的汤是不会浑浊的，撇开上面一层白沫子下面的汤是清的，烧开后放入肉片涮食。食后喝碗鲜肉汤，营养、健康、长寿，老少皆宜。

涮肉小料种类多，根据个人口味自行调配，一般小料包括麻酱、酱豆腐、酱油、醋、辣椒汩、韭菜花、葱花、香菜等。有人喜辣，有人喜甜，不管喜欢啥味儿只要调好的小料别盖过了羊肉味就好。

吃涮肉最讲究，一切准备工作完毕只等吃吃吃了别着急动筷子，先了解下怎么吃最讲究。有

人为了方便，怕别人吃不着，便将整盘的肉一股脑全倒锅里了，这叫煮肉，涮肉可不是这样

吃的。正确的方式是用筷子夹起一片羊肉或牛肉，放热汤里边抖边涮，肉变色后捞出蘸着小

料吃，这样才有入口即化的感觉。另外，涮的顺序也不能错，先涮肉吃后涮菜，可别让蔬菜

汁坏了一锅的好肉汤，而且用肉汤涮菜岂不是更美味。

2018年1月22日---2月22日周日开业期间优惠给力，活动多多。

1、充值500元送100元，再送价值48元香香肥牛劵50份（合计2400元）每次限用一张。

2、充值1000元送300元，再送价值48元香香肥牛劵100份（合计4800元）每次限用一张。

3、周一（开业当天）5.8折、周二4.8折、周三5.8折、周四5.8折、 周五6.8折、周六6.8折、周日6.8折