百合玉竹鹌鹑汤

2023-11-14  本文已影响0人  雲竹

云竹老师分享润燥益肺汤(二)

百合玉竹鹌鹑汤

配料:

桂圆10g、百合20g、玉竹5g、黄芪10g、鹌鹑2只。

制法:

(1)将鹌鹑洗去血水,1只砍成4块备用。

(2)将切好鹌鹑倒入沸水中,焯煮3分钟。

(3)将百合、玉竹等洗净备用。

(4)将焯好鹌鹑和百合、玉竹等同入煲中同煮,加适量水,大火煲开转小火30分钟即可。

(5)出锅前加入适量食盐即可食用。

功效:滋补生津、滋阴润肺

百合:味甘、性温,归心、脾经。有养阴润肺止咳,清心安神的功效。

桂圆:味甘淡、性平,归心、脾、肾经。具有开胃、养血益脾、补心安神之功效,为补气养血安神之要药。

黄芪:性温、味甘,归脾、肺两经,具有补脾益气、补气升阳、固表止汗之功效。

三药合用补脾益气、安神助眠、养阴润肺。

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