母亲的茶,姜母茶

2021-11-14  本文已影响0人  青黛子

天气变化无常,如小孩的脸。

前几天,立冬,零落一地的落叶,金黄一片,是萧瑟,也是收获。

这几天,暖阳,柔媚了路人的心,到处都是阳光的味道,是喜悦,是幸福。

与茶接触久了,一日不饮,像少了点什么,觉得浑身都是干巴巴的,水分正在一点点的流失掉,人,也顿时不好了。或许,缺失的不仅仅是水,还有那日久形成的感觉吧。

一日日,淫沁在满室的茶香里,心,亲切而温暖,喜欢这种味道,也喜欢这种感觉,和着好友几人,画画,喝茶,谈天,人生的幸福,大概如此。

周作人说:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人同饮,得半日之闲,可抵上十年尘梦。喝茶之后,再去继续修各人的胜业。”

半日之闲便抵十年尘梦,想这喝茶的光景定是美不胜收。 喝的是杯盏里的茶,品得却是人生的滋味。

入冬了,应季节而茶,最为养生。天干,阴冷,很多人都是手脚冰凉。此时来给家人做一款姜母茶则是最好不过了。

这款姜母茶,这是一款有家味道的茶,一款属于母亲的茶。

这款茶里,有一主味就是姜。现在一定还有很多人,像小时候的我一样,对姜的味道很抗拒,任何菜品里只要放了一点点姜都会被我发现,就好像是种本能的反应一样。当然这是小时候的事情啦,在成长过程中很多挑剔的食物,随着年龄的增长,还有住校的作用,已经没有什么可以忌口的啦。

每逢伤风感冒受凉,或者是痛经时候,母亲总是熬一大碗红糖姜茶,看着你一口口的喝下去,才会去做其他事情。这哪里只是一碗红糖姜茶哦,这明明就是,母亲对孩子满满的爱与呵护,也是一份记忆中爱的传递啊!

姜母茶功效:暖宫、活血、痛经、预防流感、暖胃、去胃寒 、驱寒、除湿、养生等功效。

姜母茶材料:  红糖:500g

大枣:150g  老姜:300g

桂圆:100g  陈皮:适量

枸杞:适量

姜母茶做法:1.将老姜300g打成姜蓉,150g红枣切成细丝,陈皮切成丝。

我选用的是新会的10年陈皮,所以多加了些,我喜欢陈皮的味道,陈皮具有健脾润肺暖胃的功效,在泡茶的时候,和老白茶,熟普洱搭配,简直是绝配啊,百喝不厌!

2.把老姜、红枣丝、陈皮丝、还有红糖混合,放入锅里,加入少量清水,大火煮开,转小火煮至浓稠,放入枸杞,关火。放凉入罐即可。

挺容易的吧,其实一点也不麻烦,只要你愿意做,需要时间和耐心。

寒冬来临,给家人,爱人一杯暖心的茶汤,收获的不仅仅是幸福,还有人生的百味。

一杯暖心的茶
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