每天一个芦笋故事 | 芦笋的医学价值

典籍介绍 （古色古香：《神农本草经》等书原卷页展示）

《神农本草经》：“上品之上。”芦笋营养价值仅次于人参，称久服轻身益气延年。

《日用本草》：“治膈寒客热；止渴，利小便，解诸鱼之毒。”

《玉楸药解》：“清肺止渴，利水通淋。”

《药性论》：“解火热，开胃，治噎呃不止”。

润肺

祖国医学认为芦笋性微温味甘苦，入肺、胃经。具有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒等功效。明代李时珍《本草纲目》言芦笋能“瘿结热气、利小便、解诸肉毒”;根称为小百部，能润肺镇咳、祛痰、杀虫等。