森林邮局寄来的口粮

2020-07-06  本文已影响0人  山田土

 “安全是评判一款茶好坏的首要标准。”

从祖先不经意间把茶叶扔进水里,

有了世界上第一杯茶,

茶与中国人的羁绊,开始了,

一喝就是几千年,

嗜茶的基因留在了我们身体里。

手握茶杯,快乐就来了,

在爱茶人日常生活中,

茶是一个自然的存在,

自己喜欢,家人爱喝,又经常用来招待朋友,

喝着舒服的茶便成了口粮,

成了忙里偷闲,苦中作乐的贴心朋友。

美好的事物要经得住时间的考验,

天天不离口的刚需茶,

必须跟碗里的粮食一样,

安全,放心。

我们去到茶山寻找安全的好茶,

就为让茶米朋友可以放心敞开地喝。

在此感谢默默反复回购的茶米老朋友们,

感谢你们的信任。

以下是两款适合家中常备的口粮茶,满足日常高频喝茶的需求。

TO:亲爱的茶米

今年大概会有些苦日子要过。无常使我们更懂得一期一会的珍贵,茶米,是个亲切的词,是朋友,亲人。每一粒茶米,都寄托着深情,都值得我们珍惜。

注:点击图片抢先把口粮茶拿下。

期待一整年的古树头春茶,是节气的祝福,也是哈尼神山慷慨的馈赠,以信封式纸盒包装,精简形式,不精减诚意。

注:感谢山田土的好朋友@孙艺为我们书写“亲爱的茶米”,祝收到的茶米开心快乐哇。

满满一整盒的茶

一盒20袋,份量足,满足每天茶瘾所需。一袋5克,一袋一泡,是反复测试后的茶量。独立袋装,方便取用,更方便外出携带。

当然,自己喝的茶,自己的口感最重要,用你喜欢的方式,泡出属于自己的好茶滋味。身体给你的反馈比专家的指南贴心。

野生古树红茶

海拔2430米的春茶,离太阳更近的味道

阿波黎山野生古树红茶,是山田土大掌柜每次待客首选用茶。自去年上市以来,保持稳定的销量。回购的朋友都说蛮刷新他们对古树红茶的认知。请茶米朋友放心喝哈。

原始森林天然茶园

这款野生古树红茶来自阿波黎山原始森林。阿波黎山位于云南省红河州垤玛乡,是哈尼族的神山。古茶树生长在2430余米人迹罕至高寒地带,与杂木、冷箭竹一样,野蛮生长。

与其他古茶树不同,阿波黎山古茶树特别高大,是茶树家族中的巨人。长高,是为获取足够多的阳光,以合成生长所需能量。同样,其发达的根系可以探入更深的土壤吸取有机质等养分,这样的古树茶内含物质丰富,叶片更加厚实。

爬树采摘的古树茶

古茶树分散在无人区,只有山下的哈尼族村民才找得到。身手矫捷的村民进山一天,爬几十棵树,收成也不过10来公斤鲜叶,耗费人力和时间。请珍惜这份得来不易的甘甜。

不辜负每一片叶子的努力

茶树沉睡一个冬季,每一片芽叶都积攒了满满的能量。由制茶经验超过20年的老师傅以传统手法激活古树茶的独特属性,成就真正的好风味。

干茶条索粗壮,乌黑光润,偶有暗红夹杂,气质如阿波黎山粗犷。藏不住的花果香、蜜香瞬间征服你的嗅觉,治愈你心中的猛虎。

喝一杯树叶间漏下的阳光

茶汤橙黄透亮,果香轻盈,层层递进,尖着嘴啜一口,茶汤顺着舌尖滑进胃肠,流动着沁人心脾的清甜。

荒山野放红茶

健康的土地,健康的好茶

无污染荒山茶园

2018年初,山田土委托茶农朋友帮忙寻找更多未被过度开发采摘的野生茶,终于在距离阿波黎山约4小时车程的羊玛梅浦找到了这片茶园。这是一片深山净土,原国有林里的种植茶园,自50年代便无人管理,抛荒60余年,自然野放。好在茶树没有放弃自己,自力更生,当年的小茶苗努力长成了小乔木。

荒山茶不求量产,但求无愧于心

茶农朋友开荒似的养了1年。2019年首次开园采摘,只有几公斤成品,茶农朋友用哈尼口音普通话说今年是试做,产量质量都没把握,先不卖啦。但跟小分队约定,明年第1批就给山田土。只能遗憾分得几斤回来,分发给几个资深茶客朋友内测试喝用,大家积极的反馈给了我们信心。

今年的荒山新茶,由制茶经验超过 20年的老师傅炒制。荒山茶,一副恣意横生、桀骜不驯的姿态,外型颜值差强人意,山野气息却是足的,朴素中蕴藏着极致富有的内心。

花香馥郁,汤中含香,甜润、甘爽。有着别的红茶难以表现的甜美。用来做口粮茶刚刚好。


有茶喝,日子就舒心。天气渐渐热了,坐下来喝杯茶吧——

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