旅行•中国西北大美中国美食

苍茫西北行-吃吃喝喝

2017-05-12  本文已影响110人  废话宅女

想到第一次到西北时的饮食给我留下了阴影,除了酥油茶,我对西北的吃喝没有什么向往,特别是在出发前两天突然的急性肠胃炎,思考一分钟之后还是决定按原计划出发,给了我个机会做个饮食节制的好宝宝~

到了西宁,怎么着都得先吃一顿羊肉作为西北行的正式开始~

羊排 炸土豆

西北饮食大多以面食为主,尝试过几次米饭,本着节约粮食的原则,我们还是吃面食吧~西北的饮食以羊肉和牛肉为主,素菜较少,我们一路基本吃羊肉,一个小伙伴也爱上了西北的羊肉~

到大柴旦时,魏师傅领着我们去吃炕羊肉,本来我的肠胃炎只打算喝一碗粥,但是太香了还是的吃了两块羊肉和许多土豆和两串羊肉串,简直可以说好吃到没朋友,以至于我们一直念念不忘,在其他的几个地方也尝试了,但都不及大柴旦的,我说不在游记里放店名,但这一家是个例外~

炕羊肉加土豆 羊肉串

我们都是吃面食当主食也没问题,西北的面食也做得非常好,于是一路上我们吃了很多种面

拉面

张掖有一种像小鱼的面食,吃起来很劲道,叫撮鱼,要了一个小碗,上来一看,我们都觉得两个人吃一碗就够了~

撮鱼 张掖炒炮

敦煌有名的是驴肉,因为我们在莫高窟呆了5个小时,回到市区时已经过了中午的饭点,去到驴肉黄面店时已经没吃的了,我和小麦饥肠辘辘,在一家看起来应该不错的羊肉店吃红焖羊肉,果然很好吃,我们把一大份全吃完了还加了一份白皮面,吃得十分满足~

红焖羊肉

到了晚上的饭点,我们跑去吃驴肉黄面,口感很特别,我们进店不久就陆陆续续来了很多人,基本都是当地人,看来这果然是当地特色,也大受欢迎,驴肉的口感和味道比较特别,我们做了对比之后还是觉得西北肉类最好吃的是羊肉。

驴肉

我们过瓜州,过阳关的时候经过葡萄沟,不过这个季节没有水果,西北昼夜温差大,各种瓜果肯定非常好吃~要是七月来,肯定每天吃水果吃得很满足~

小麦很喜欢玉米羹,我们一路吃饭时只要有玉米羹必点一份,都很好吃,没有的时候就来个酒酿蛋花汤,也是棒棒的~

进葡萄沟

因为西北基本吃肉,出门时我带了足够量的熟普,每天都喝,小伙伴的大杯子成了我们泡茶的器皿,简易泡法也十分好喝,小麦从一开始的不喝到后来要喝好几杯~我很喜欢酥油茶,但这一路都没喝上,还一点点小遗憾,还好泡了好喝的熟普,也算满足了,酥油茶就等以后去西藏喝吧~

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