“肯爷爷土豆泥”是个啥？不如大骨煲锅过瘾！

大宝期末考试结束，在家歇两天，周五早晨去学校发成绩，就开始进入为期五十天的暑假生活了。

小暑之后，天气火辣辣热了起来。

厨房里待上半小时，汗流浃背，那酸爽！

某天看了一个关于“肯爷爷土豆泥”的小视频，操作简单，看着阳台上那大半袋土豆，摩拳擦掌跃跃欲试！虽然没吃过，不知道是个啥滋味……

土豆切片蒸熟，捣碎成泥。加少许盐，拌入适量牛奶。

碗里铺层保鲜膜，把土豆泥放进去压平。

倒扣在盘子里。调个汁儿：淀粉蚝油胡椒粉和清水，搅拌均匀，倒入锅中，小火烧至粘稠状，浇在土豆泥上即可。

第一次做，量没把握好，胡椒粉放多了，有点辣。这次放的白胡椒粉，下次试试黑胡椒粉。

还有，土豆泥压得不够细腻均匀，下次过滤一下，应该是很绵软入口即化的口感。

馋小子们又馋肉了！

买了一块大腿骨，只需几片姜，就成就了一锅香喷喷的大骨汤。

好久好久不吃火锅了！自己在家解解馋。食材简单了些，只有小油菜、金针菇、土豆片和火锅丸子全家福。

放在大骨汤里涮熟即可，一滴油不用加。先煮丸子，再煮土豆片，最后放金针菇和小油菜，加少许盐和生抽调味。

没有肥牛肥羊，没有丰富的火锅蘸料，只有一大碗大杂烩，孩子们还是吃得很开心！

二丫送来一大袋桃子，红红的果肉，又糯又甜，非常好吃！她婆婆家有个小果园，每年都能沾光。