汤是一款美妙的东西，无论春夏，都想煲一碗汤来和喝，暖胃、暖胃，反正对于南方人来讲，喝汤就有一股清凉的气息存在。

那么，夏天该选怎样的一款汤？可以解渴，又可以捕获丝丝清凉的慰藉？

银耳百合汤，喝一口就会觉得生命是一种美好的安慰呢，特别是夏天，这款汤顺着喉咙顿时觉得凉到心底。

我们都知道，银耳有“菌中之冠”的美称，它是真菌类实体，呈纯白色火乳白色，半透明状，弹性非常好，洁白柔软，银耳味甘，淡，性平，没有毒副作用。

银耳也是一种滋补的良药，含有丰富的营养物质，像蛋白质，粗纤维，氨基酸等都是人体不能缺少的物质，具有健脾开胃，润肺润燥的作用。

百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

两种清肺解毒的食材放到一起，可谓是快意心肠。

下面就教大家怎么获得这款好喝到不得了的银耳百合汤吧：

先把银耳撕成小块、百合、枣子、枸杞洗干净，再在锅中放入清水加入银耳，先煮几分钟再把百合、枣子、枸杞放进去熬，直到汤变色加糖熬，到枣子、百合、枸杞都熟。

是不是太简单啦？对，就是这么直截了当。

赶紧煮起来，储存这个夏的味道。

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