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唱唱反调:淡水彩球鱼汤菜谱

2017-02-13  本文已影响40人  波特瞭望站麻瓜分站主持人

谢诺菲留斯:听说这个月是麻瓜春节就要到了,本主编将珍藏的淡水彩球鱼汤菜谱贡献出来,作为送给麻瓜读者的节日礼物。

原料:中等大小的淡水彩球鱼5条、板蓝根草100g(可以用板蓝根颗粒替代)、鲱鱼罐头原汁200ml、崂山白花蛇草水3L,疙瘩藤汁水50ml、热豆汁500ml、鱼腥草30g。

做法:

1、腌渍淡水彩球鱼:500ml热豆汁中加入50ml疙瘩藤汁水充分搅拌,均匀的涂抹淡水彩球鱼的表面,鱼脚上的璞尤其要反复涂抹。施上中等强度的冰冻魔咒后静置2小时(麻瓜可以选择放入冰箱冷藏2小时)。

2、熬制高汤:坩埚中按顺序倒入3L崂山白花蛇草水、鲱鱼罐头原汁200ml和板蓝根100g,施上中等的火焰咒熬制(麻瓜可以选择燃气灶的中等火苗)。逆时针搅拌7下之后顺时针搅拌1下。重复搅拌过程,直到高汤变成浓郁均匀的淡紫色。

3、煮汤:将腌渍好的淡水彩球鱼放入高汤中大火煮开20分钟后转小火慢炖15分钟,美味的鱼汤就可以准备出锅了,出锅前撒上鱼腥草30g提鲜。

由于麻瓜春节,波特瞭望站麻瓜分站暂停播出一段时间,我台将播音室借给了《唱唱反调》的谢诺菲留斯·洛夫古德先生。在此期间,谢诺菲留斯一切不靠谱不着调的言论与本台关。特此声明。

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