如何打造健康饮食计划
什么是5*5*5计划
什么是5*5*5健康饮食计划呢？首先要明确的是，这个5*5*5健康饮食计划不是短期的减肥计划或者健身食谱，而是一种可以持续一生的健康饮食习惯。
并且这个计划有很好的适应性，不论你现在用的是什么样的饮食计划，或者由于工作原因总是出差，它都能很好地兼顾到。这个计划对每个人来说都是私人定制的，因为它是根据每个人对食物的偏好来创建的。
5*5*5计划中第一个“5”是指，5个健康防御系统，也就是我们上节提到的，血管生成、干细胞再生、微生物组、DNA保护和免疫力。
这些系统能够使我们的健康保持一个完美的平衡状态，如果我们每天都为这个系统做点贡献，这个系统就会增强我们抵抗疾病的能力，而想要为这个系统做点贡献，就要使用第二个5。
第二个“5”是指，5种保护健康的食物。
也就是你要从作者列出的200多项食物中至少选出5种最喜欢的食物，然后将它们纳入你每天的饮食中。在不影响当前饮食习惯的前提下，每天食用，就是在为自己的健康做投资和储蓄。
第三个“5”是指，吃这些健康食物的时间。
我们大多数人每天大概会吃5次东西：早餐、午餐、晚餐，另外会吃零食和甜点。这就意味着我们每天有5次机会来吃选好的健康食物。
以上这三个5就是作者所提出的5*5*5健康饮食计划。
如何使用5*5*5计划
那么在生活中怎么执行这个计划呢？
具体可以分为三个步骤：
第一步，创建食物清单，就是从作者提供的200多种健康食物清单中挑选自己喜欢的食物和饮料。
比如，水果里面可以选择樱桃、苹果和油桃；蔬菜里面可以选择陈年大蒜、芹菜、洋葱还有菠菜；豆类和菌菇类，可以选择黑豆、金针菇、豌豆、香菇还大豆；坚果里面可以选择大麦、花生、芝麻还有葵花子，最后就是选择饮料了，可以选择蔓越莓之、橙汁、石榴汁，还有各种中国茶叶都可以。
选择的时候，要确保每种食物都能对应到不同的健康防御系统。完成选择后，你就得到了一张属于你自己的个性化健康食物清单。
第二步，将这些食物进行归类。
确定了自己喜欢的食物之后，接下来就让这些食物来帮助你的健康防御系统。制作一张5*5*5工作表，先把5种健康防御系统写上去，分别是：血管生成、干细胞再生、微生物组、DNA保护和免疫力，然后把这些食物列到不同的防御系统下面。
有的食物可能会多次出现在不用的防御系统下面，比如茶叶。这是很正常的现象，因为茶叶有益于所有的防御系统。
制作好了这张表，就可以拿出手机拍下来，随身携带，之后就餐的时候，就可以很容易地在蔬菜店或者餐厅快速地选择食物。刚开始的时候，你可能会频繁地查看这个列表，但时间长了，你就会熟悉自己的偏好，就不需要再看清单了。
接下来，就可以启动整个5*5*5计划了，每天从每个类别中选择1种食物，一共5种不同的食物，这5种食物就是你当天要吃的。
在挑选每天的食物时，许多食物会影响不止一个防御系统，比如，蘑菇既能增强免疫力，又能增强微生物组；橙子既能抗血管生成，同时又有助于修复DNA，并对免疫系统有好处；而茶叶，则对每种防御系统都能提供保护。
对于这种具备多功能的食物，比如蘑菇，能同时保护免疫力和微生物组，那么是不是吃一次就可以同时保护这两种防御系统了呢？作者的建议是，把这种食物归类到某1个防御系统下面，另外4种防御系统，还是要找到正确的食物来保护它们，也就是说，要保证每天总共食用5种食物。
知道了这个原则，接下来就是第三步了，吃这5种食物。
按照作者所说，我们每天吃东西的机会有5次，一日三餐，还有零食和甜点的时间，但作者并不是说让我们把这5种食物分5次来吃，而是每天可以有5次机会来吃，比如，早餐就一次把这5种食物全吃了，那么剩下的几餐就可以吃得随意些。
贴心提示
为了帮助你将5*5*5计划融入生活，作者还给到了两个贴心提示。
第一个就是理性看待“光盘行动”。
“光盘行动”是几年前提倡的一项反对铺张浪费，珍惜粮食、吃光盘子里的食物的积极行动。但作者却认为从健康方面来说，这是一个过时的想法，我们用餐时，每餐的分量要适中，长寿的日本人在用餐时，有个原则是“吃到八分饱”，也就说，在你感到饱之前，你的身体已经吃了足够的食物。
如果你的嘴巴依然没有停下来，可能是出于习惯，或者是想要把盘子里的食物吃光避免浪费，但此时一定要记住，把多余的食物留在盘子里，或者在用餐前就控制好自己的用餐量，不要在盘子里放太多的食物。
第二个提示是，每周少吃几顿饭。
作者指出，一项针对饮食和长寿的研究表明，限制热量的摄入可以延长寿命。没错，少吃高热量的食物，不仅可以减轻体重、起到抗衰老的作用，还可以激活体内的5个健康防御系统，所以现在很流行的轻断食等方法，还是值得尝试的。
另外，也可以每周有几天不吃早餐或者午餐，但是即便决定不吃某一餐，也要确保当天仍然吃了清单上的5种食物，比如，你决定某天不吃午餐，那么就在早餐和晚餐还有其他时间，把选好的5种食物安排进去。
5*5*5计划虽然不会有立竿见影的效果，但是这个计划执行起来没有太大的难度和阻力，并且也不会对你原来的饮食习惯造成很大影响，只要长期执行下去，就有益于我们的5大健康防御系统，让我们更加健康。
