日常你吃的油里，什么是油酸？（二）

现在人人顿顿都离不开食用油，食用油品种之多数不胜数。有人吃菜籽油、有人吃大豆油、有人吃玉米油等等，对于食用油的理解相信有些人都不太懂，安徽食用油厂家继续为你解惑什么是油酸。

安徽圆厨食用油系列

除了上篇提到的两点好处外，油酸不仅仅是安全性高的抗癌药剂、还是前列腺素的先驱体，对生物机体有调节功能。油酸还可以减少部分原因产生的炎症，调节白细胞活动，增强杀菌和杀菌作用，抑制癌症扩散和致癌基因表达，降低血压并减弱自身免疫疾病的影响。同时能预防心血管及自身免疫疾病、代谢紊乱、皮肤损伤和癌症等疾病的发生。

另外，油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，防止记忆力下降。对于心脑血管疾病或者阿尔茨海默病（老年痴呆症）风险较大的老年人说，常吃油酸含量高的食用油，对老年人的晚年生活健康有着非常有益的帮助。

有部分人可能就开始嘀咕了，因为不是家家户户都会在家做饭，也有很多人是在外面用餐的。会在想餐饮行业用油里面是否含有油酸？答案当然是有的，至于多还是少，这个就无法确定了。

安徽圆厨食用油添乡系列

安徽圆厨油脂有限公司是一家集生产、批发、食用油销售于一体的安徽食用植物油厂家，主营产品有圆厨非转基因大豆油、色拉油、添乡菜籽油、小榨菜油、棕榈油、中粮福临门产品、非转基因食用油，我们厂家食用油的规格型号多种多样，质量保证，配送方便，供您选择。

安徽圆厨油脂办公大楼