千岛之国

今天听李庆说，我们现在准备打样的这款产品是印度尼西亚的定单。

我很好奇，这还是第一次做这个国家的定单，所以就问李庆：“怎么会有印度尼西亚的定单呢？以前从没做过呀。”

李庆：“哎，现在只要能接到定单就不错了，不管哪里的，不管单大小，都是要做的，淡季就是这样。”

印度尼西亚是怎样一个国家呢？都有哪些美食？

印度尼西亚简称印尼，是由约17508个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，别名“千岛之国”，首都为雅加达。

印尼盛产鱼虾，吃鱼虾也很讲究。除了煎、炸之外，有的鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。

印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。

印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭成在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，再送进嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手沾沾清水，以免使米饭粘在手指上。