我这样教孩子炒瘦肉

疫情期间，我的儿子没有上班，天天在家里，我和孩子爸爸隔几天会去小区值守，我想让儿子学做家务。

我和孩子沟通了一下，孩子开始饭后洗碗。虽然孩子大学毕业了，但是，他以前只是偶尔洗过碗。

开始我教他洗碗，洗碗要放洗洁精，放多少呢？洗洁精有毒，但是不用洗洁精也不行，锅、碗、盘子里有油，告诉他，平时洗的碗、盘子少，只能放黄豆大一点洗洁精。

孩子洗了几天碗，就提出洗碗太麻烦，他要炒菜，我一口答应了。

开始，我把菜都洗好，并切好，再教他放到锅里炒。后来，我就教他洗菜、切菜，再让他放锅里炒。

后来我教儿子学炒瘦肉，因为他很喜欢吃肉，我跟他说：“你学会炒肉了，可以自己炒肉吃。”他同意了。

孩子第一次炒肉的时候，我把瘦肉切好，放好调料，教孩子放到锅里炒。孩子吃到了自己炒的肉，感觉还可以。

第二次炒肉的时候，我切好了肉，就教孩子给肉片放调料，先放汤料、生抽调匀，再放淀粉拌匀。最后他把肉放锅里炒。

第三次，我才教孩子切瘦肉，这可能是最难的一个步骤，肉软软的，不像蔬菜那么好切。孩子喜欢吃薄肉片，他想切薄点，可是怕切到手。我示范切了几片肉，又给他切，几个回合，才切完。

肉切好了，叫他装入碗中，放调料，再放锅里炒。

我教孩子炒菜炒肉的过程，借鉴特殊教育学校的教育原则，分步教，先从完成的前一步骤教起，孩子很快就完成了，有成就感，愿意去学，再一步一步教前面的步骤，几次才能学会全过程。

你教孩子做家务吗？你是怎么教的？欢迎交流。

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