晚晴

          落霞秋水披彩锦，

          孤鹜衔山逐日明。

          最是情浓难离分，

          人间至美爱晚晴。

        看夕阳落幕，给小朋友们答疑解惑，看他们吃垃圾食品吃得那叫一个香。好好的饭菜足量，蔬菜和肉蛋都有，他们吃完了还要找零食吃。我因为基本吃素食不和他们一起吃饭，但我的饭菜比他们简单多了，做为一个曾经研究过营养学的人，我知道他们的营养足够。他们管零食叫好吃的，我明白我们这批年长的人造业了，是我们的共业。他们什么都不懂，只觉得好吃，是我们大人生产出来的，也是大人卖给他们的。我们现在的社会走入了互相伤害的一面，零食背面的添加剂备注估计没有几个人真正懂，这些化学实验室出来的东西，无数生物学家的研究报告论文说出了它们的危害，但是老百姓不懂。食物教育任重道远！

        举两个例子。一个是十几年前在青岛，我因为工作原因要给一个年轻人解读他的基因报告。让我感到痛心的是他已经得了肠易激综合症，人极瘦，吸收营养困难。这病用老百姓的语言叫肠功能紊乱或者肠功能神经症状，但真得上了，就像你家仓库门户大开，想留点啥难了。我了解了他以前的生活经历，明白了他为啥受这罪。他家是最早富起来的那批人，很是崇洋，他父母忙挣钱，他就把肯德基当成了食堂，可乐饮料随时喝。一个刚上大学的孩子，让我和同事都唏嘘不已。大家都叫他改变生活习惯，到海慈找老中医调理，坚决回家吃饭，清淡饮食，以喝粥为主。

        第二个例子，生物世界最新的研究报告出来了，添加剂会让人早死，制造一个脂肪肝病人让他连续吃油腻食物加上高果糖（一种糕点常用甜味剂）食物半年以上就够了。这不是我在这里放毒不让大家吃好的，这是生物学家和医学家的共识，在食品添加剂这件事上，我们人类错了！就像古代炼丹炼重金属给皇帝有钱人吃一样，一时半会儿不死，最终都毒死。错了就是错了！

        就像转基因错了，除草剂错了，很多的事我们都错了。做为一个成年人要给下一代道歉，我们会用余生改变这些错误，把这个世界真正变美好留给下一代，我会继续写食育的文章，欢迎转载，拜托大家！

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