今年夏至过端阳
今天是6月21号,太阳到了黄经90度,夏至日——有些年份是6月22日交节。今天,太阳直射地面的位置是一年当中的最北端,几乎直射北回归线,北半球的白天时间最长,黑龙江的漠河可以体验到极昼——太阳从落山到升起只有3个多小时,是看神奇绚丽极光的大好时机,而且,今天还可以看日环食哦,只不过今天下雨可能看不到了。夏至以后,太阳直射地面的位置就逐渐南移,北半球的白昼也跟到缩短,也就是常言说的“冬至至长,夏至至短”。
夏至以后的15天分为“三时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。所以,有“六月必有三时雨”、“夏至雨点值千金”的说法,说明这块(1)时节落雨对农作物的收成影响很大,而恰好长江中下游和江淮一带正是“梅雨”季节,有利于农作物的生长。
冬至有数九歌,夏至也有九九歌。这各(2)时候还没有到一年最热的时候,因为还没有入伏(3),一如歌中所唱:夏至入头九,扇子不离手;二九一十八,忙把罗纱挎;三九二十七,出门汗直滴;四九三十六,浑身汗湿透;五九四十五,炎秋似老虎;六九五十四,乘凉进庙寺;七九六十三,床头摸被单;八九七十二,半夜寻夹被(儿);九九八十一,开柜拿棉衣。
夏至节期间有很多传统习俗。比如,祭地神、祭祖。《史记·封禅书》引《周官》说:“夏日至,祭地祗。皆用乐章,而神乃得而礼也。”一直到清代,夏至大祀都是国之大典。夏至又正值麦收之后,民间自古以来都有感谢天赐,庆祝丰收,祈求“秋报”,祭祀祖先的习俗。有的还要热热闹闹“过夏麦”,属于古代“夏祭”的遗存。像河南、山西这些榻榻(4),在夏至日或六月六还有“望夏”、“瞧夏”的习俗,新女婿走老丈屋(5),姻亲间要互相走访送礼或者未成年的外甥(女)到外婆家、娘舅家吃饭防苦夏之类的。唐代《酉阳杂俎·礼异》还记载:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”也就是相互送折扇、脂粉,扇子生风、生凉,粉脂涂抹,散体热浊气,防生痱子。夏至还有吃面、吃麦粽和馄饨等习俗。因为天气热了以后,人们的饮食就以热量低,便于制作的食品为主食,而且夏至的面条基本上是用新磨的面粉,营养成分高、口感好,面条当然就成了首选,民间也就有“冬至饺子夏至面”的说法。而岭南一转(6)特别是广西玉林等地又有“冬至鱼生夏至狗”的习俗,要在夏至这天过“狗肉节”,湿热的荔枝加上火的狗肉,“红红火火,旺上加旺”,还说以后能抵挡冬天头的寒风。不过,我看吃狗肉的习俗应该改一改了,与社会进步的文明认知不相一致了。而这些习俗在我们川西这一转都很少听到,可能是日常的生活把一些“仪式感”淡化了罢。还有夏至这天忌讳剃头发,说是会影响人的财运。所以,今天千万标(7)进理发店哦。
今年子(8)因为闰四月,也就把平常年份在芒种节期间的端午节挪到夏至来了——再过4天就是端午节。端午节源自于上古时代天象崇拜和祭龙神。这块时节,苍龙七宿飞升到正南中天,是龙飞天的日子,《易经·乾卦》第五爻的爻辞就叫“飞龙在天”,龙星既“得中”又“得正”,是大吉大利之象。还传说战国时候的楚国诗人屈原五月初五跳汩罗江而死,人们就把端午节作为纪念屈原的节日,也有说是纪念伍子胥、曹娥和介子推的。总还(9)融合了古老星象文化、人文哲学、社会文化等方面的丰富内涵,在传承中又注入了夏季“祛病防疫”等风尚和民间习俗。端午与春节、清明、中秋并称中国四大传统节气,2009年9月,正式成为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。
端午一词最早出现在西晋《风土记》:“仲夏端午,谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。”又叫端阳节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等,传统习俗是丰富多彩。
一是赛龙舟。古代南方吴越先民普遍使用舟船,往往在船上画上龙的图形作为部族的图腾或者保护神。据河姆渡、田螺山遗址的史前文明表明,早在5000至7000年前,就有了独木舟和木桨,最初是单木舟上刻龙形,慢慢发展成为木板制作的龙形船。后来,人们就把祭龙神或纪念屈原的活动通过赛龙舟来表达。沈从文在《边城》里就多次描绘湘西端午赛龙舟的盛况:“每只船可坐十二到十八个桨手,一个带头的,一个鼓手,一个锣手。桨手每人持一支短桨,随了鼓声缓促为节拍,把船向前划去。”而我们遮(儿)(10)时兴抢鸭子,端午这天,把一群鸭子吆到(11)河头,大家就下河凫水去抢,哪个抢到鸭子就归哪个,比谁的水性好、抢得多,妇女、娃娃、老人些就在河坎上哦吼连天(12)地加油呐喊,简直闹热得很。
二是吃粽子。粽子在春秋之前就有了,最先是用来祭祀的。汉代《说文解字》说:“芦叶裹米也。”周处的《风土记》叫“角黍”。过去吃粽子都是自家个(儿)(13)包,先把酒米(14)浸泡好,再加上红豆子、腊肉丁等馅料和好后,拿两三片洗干净的粽叶错开折叠成漏斗形状,再把和好的酒米等舀来放进及(15)跟漏斗口一样齐,然后把粽叶覆过来包住成三角形(也有包成其它形状的)并用棉线缠好栓紧——不过这可是一门技术活,很多人都包不好。最后把包好的粽子放在锅中煮上四五块钟头就好了,清香黏糯,远比现在超市里的各种高档粽子美味多了。
三是喝雄黄酒。端午节除了粽子、盐蛋(16)、皮蛋这些特色美食外,还有喝雄黄酒或者菖蒲酒、朱砂酒的习俗,以驱毒、避邪,还要把雄黄酒涂在小娃娃的额头上或者在额头上画“王”字,既驱湿毒,也借猛虎镇邪。墙角垴头、门后床下和丁坝头(17)都要撒上雄黄酒,以避蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五毒和杀菌——看过新白娘子传奇就知道雄黄酒的厉害了。当然,雄黄、朱砂这些对人体有毒,尽量不吃或少吃为好。也有把端午吃黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒称为“吃五黄”的。
四是洗草药水澡。汉代《大戴礼》说:“午日以兰汤沐浴”,也就是在端午节采草药熬水洗澡,所以端午节又叫浴兰节。因为这块季节爱生皮肤病,而端午节这天是草木药性在一年中最强的一天,这天扯的草药治皮肤病、去邪毒最为灵验、有效。南方有些地方认为端午雨能洗晦气,带来吉祥,也用来洗澡。古人还认为菖蒲、陈艾(18)有避邪的作用,端午都有在门上挂菖蒲或陈艾的习俗。
五是戴香包子。青、红、白、黑、黄在传统文化中象征五方五行,是吉祥的颜色。所以,就有端午节用五色丝线缠手臂的习俗,以后又变成长命缕、长命锁、香包等各种各样精致、漂亮的装饰品,而且香包子里面还包有艾叶等草药或香料,小娃娃戴起又好看又香喷喷的,还避邪。
六是打弯勾勾(儿)伞。每逢端午节,我们遮(儿)的女婿特别是新女婿都要及走老丈屋,而老丈母(19)要给新女婿送一把伞。大的弯勾勾(儿)洋伞。不过,现在几乎都不兴送伞而改送衬衣一类的东西了。至于斗草、打马球(击鞠)这些习俗大多已经不时兴或被淡忘了,毕竟时代在发展、生活在变化。
进入夏至暑热湿重,有些人会不思饮食,吃饭不香,而生姜有利于食物的消化和吸收,对防暑度夏和养生都有好处,“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”、“早上三片姜,赛过喝参汤”。而夏五行属火,对应五脏之心,因此,夏至后重在养心,防止因湿热而心烦意乱,做到“心静自然凉”,这养生、处世都是这个理呵。
今天是夏至节,正好又是父亲节,借此佳节,恭祝普天之下的父亲健康吉祥,节日快乐!
注释:(1)这块:这个。块即个的意思。(2)这各:这个。各即个的意思。(3)入伏:即进入伏天,一年中最热的时候。(4)榻榻:地方。(5)老丈屋:岳父岳母家,也即妻子的娘家。(6)一转:一带,周边。(7)标:不,不要。(8)今年子:今年的意思。(9)总还:反正。(10)遮(儿):这儿,这里。(11)吆到:赶到,赶进。(12)哦吼连天:形容呼喊声很大。(13)自家个(儿):自己,自己家。个(儿)为语气词。(14)酒米:糯米,北方又叫江米。(15)进及:进去。及即去。(16)盐蛋:咸蛋。(17)丁坝头:院坝头,院子里。(18)陈艾:艾草。(19)老丈母:岳母。