宅家美食日记-『养生麻辣烫』

看了何炅老师的麻辣烫，心心念念了好久，终于亲自动手搞了一番，没！想！到！很成功！！！

养生麻辣烫

【食材】

火锅底料一小块、各种爱吃的配菜、泡面、葱、姜、蒜、纯牛奶一瓶250ml、盐、糖、芝麻酱、生抽

姜蒜切片、葱头切断 配菜洗净切好备用

【步骤】

首先，锅里放油，下葱姜蒜爆香，然后转小火放入火锅底料一起翻炒，炒出香味后，加入适量水和牛奶，煮开后捞起香料；

其次，放入西红柿和不容易熟的配菜，比如丸子、莲藕、海带等；接着再放入泡面和较容易熟的配菜，西兰花🥦、豆芽、肥牛等；

接着调灵魂酱汁倒入锅中：盐、糖、生抽、芝麻酱「无芝麻酱也可用花生酱或者蚝油」；

最后，关火开吃。

两人份刚好满足 巨好吃！

即使加了火锅底料，也不会特别辣，因为牛奶混合一起煮，把红油稀释了，好吃又养生，麻麻再也不用担心我去外面吃麻辣烫惹～

小贴士：最后可撒上养生担当黑芝麻呦。