【王兴国营养特训班】第5期第15课3组孙继红

    今天我们来说说维生素。维生素又叫维他命。他们不提供能量，也不构成人体组织。绝大多数维生素在人体内不能合成，只能依靠食物供给。维生素在身体内的含量非常少，但作用很大。

    维生素主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性包括维生素A D E K和胡萝卜素。水溶性包括B族维生素和维生素C 。

    接下来为大家介绍维生素A。如果说蛋白质是人体中最重要的营养素，那么排在第二的就要说到维生素A 。

    维生素A在人体内的作用广泛而重要，主要包括以下几点。一：改善视觉功能，二：促进细胞生长和分化，三：维持上皮细胞的完整性。四：抗肿瘤，五：抗氧化。