洲心烧肉

今天，上次说喝洲心大粥配洲心烧肉，那一口香酥微脆的烧肉，再来一口香滑可口的洲心大粥，让两者在味蕾上碰撞、爆发，真是一个美妙的享受。

现在，我来介绍一下这个洲心烧肉，它是古法炮制的烧肉，以其原汁原味和色香味俱全著称。

先得精选上等生猪，再采用古法火窑柴烧技艺。在制作过程中，仅以盐调味，来达到肉质鲜美。因此，每一步都是师傅们的匠心制作，为的是确保烧肉的酥脆口感，绝对称得上是舌尖上的美食!

大街小巷都有洲心烧肉卖，我也吃过很多家，就是明记洲心大粥做的烧肉让我回味无穷!