韭菜鸡蛋馅儿饺子

        星期六的下午，补完英语课，我和妈妈走在回家的路上，我问妈妈:“今天晚上吃什么呀？"妈妈说:“你王姨给拿了新立韭菜，咱俩回家一起包韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么样？”听了妈妈这句话，我一蹦三尺高，非常的高兴。

        回到家我和妈妈迫不及待地洗完手，就开始准备包饺子了。我先从冰箱里拿出四个鸡蛋，妈妈教我打碎了一个，然后我学着妈妈的样子，把另外三个鸡蛋打碎再开始搅拌，妈妈负责炒鸡蛋。炒完鸡蛋我们就开始摘韭菜了，摘完韭菜妈妈先粗糙的洗了一遍。然后妈妈温柔的对我说:“洗第二次就不能这么洗了，要细心地一根一根地洗干净。”妈妈边说边给我做示范，我迫不及待的想尝试一下，于是，我把妈妈没洗完的抢过来洗。妈妈开始切她刚才洗干净的韭菜，我感觉自己洗得很慢，妈妈把刚才洗干净的韭菜都切完了，我才洗了几根。妈妈又给我示范了一遍，妈妈洗的又快又干净，让我目瞪口呆，我再一次模仿着妈妈的动作，学着她洗韭菜。“哇，我洗的好多好快呀！”我开心的说。妈妈也表扬我说:“你真是洗得越来越快、越来越干净了，累不累呀？”妈妈还给我竖起了大拇指。得到了妈妈的表扬，我的心里美滋滋的，感觉一点儿也不累。在我和妈妈的合作下，很快就切完了韭菜，我看它很想见到它的老朋友一一鸡蛋了，于是我把之前炒完的鸡蛋倒在韭菜里，为了让他们的友谊更浓厚，妈妈又放了胡椒粉，盐，橄榄油......饺子馅儿和好了，妈妈又拿了一袋饺子粉，准备要和面了。妈妈说:“包饺子的面不能太软，也不能太硬。”妈妈把面揉成又细又圆的样子，像个圆柱体，然后又拿刀切成一个一个小圆柱，又教我把这些小圆柱压成又圆又扁的形状，我一边压，妈妈一边擀皮，这样一会儿就能包饺子了。不一会儿我的面片压完了，妈妈也擀完皮了，妈妈开始教我包饺子，这是我第一次包饺子，我非常的开心。妈妈很耐心的教我，我一开始包的饺子馅都漏在外面了，样子很难看，而且立不住。妈妈幽默的看着我说:“你包的饺子愿意睡觉，总是倒下。”听了妈妈这句话，我一直在笑，妈妈说着说着也笑了，屋子里充满了我们母女俩的欢声笑语。妈妈说:“包饺子褶多了才好看。”经过妈妈细心的指导，我包的饺子一个比一个好看。我在想:什么事情都是看起来容易，做起来难啊！我和妈妈终于把饺子包完了，突然我感觉到很累，我体会到了爸爸妈妈平时做饭的辛苦。

        妈妈开始烧水煮饺子了，我在想:我和妈妈包的饺子能好吃吗？过了一会儿，饺子煮熟了，我赶快尝了一个饺子，好好吃呀！因为饺子是我和妈妈一起包的，饺子里包含着浓浓的亲情。

        我感觉，我和妈妈包饺子的时光是最快乐的！