椒油金针菇香辣爽口，夏天的凉拌菜系怎么能少它呢

夏天凉拌菜肯定是现在大家饭桌上最常见的菜式之一了，在这样炎热的天气里面，这样的菜肯定会让家人的胃口大开的，今天再给大家介绍一个新菜，椒油金针菇。

食材配料清单：

金针菇

盐

葱花

辣椒油

香菜

鸡精

花椒油

（以上适量）

椒油金针菇香辣爽口，夏天的凉拌菜系怎么能少它呢

制作方法：

1.首先把葱和湘菜洗干净切成葱花和香菜末放在一边备用。

2.把买回来的金针菇洗干净切掉根部。

椒油金针菇香辣爽口，夏天的凉拌菜系怎么能少它呢

3.把锅里放上水烧开后把金针菇在开水里炒30秒就捞出放在冷水里，沥干放在碗里。

4.再用一个碗，放上盐、白糖、鸡精、花椒油和辣椒油、葱花和香菜，把金针菇放进去拌均匀，就可以吃了哦！

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